東京都小金井市緑町４≠P５≠S８
ぶた汁太いうどん￥７００＝A塩ぶた汁細いうどん￥８５０＝Aかき揚げ￥１５０・/span>
小金井北高校の裏手の住宅地にあるうどん店。店の奥の厨房に向かってカウンター３席とホールに２人卓が４卓と４人卓が４卓で窓を大きく配した店内は明るく清潔感に溢れている。豚バラ肉とねぎが浮かぶぶた汁はダシが効いて甘めの濃い味。うどんは少し色づいた中太で粉の風味が味わえる。サッパリ塩味の汁に豚バラとネギが浮かぶ塩ぶた汁は胡椒の風味が効いてバランスよく細麺に絡んで中華風つけ麺の感覚。滑らかな食感だがしっかりしたコシのある細いうどんは粉の風味でうどんであることを思い出させてくれる。タマネギとニンジンのかき揚げはサクサクの食感。
にほんブログ村 「 Takaraya 店舗名鑑 」