
山梨県大月市初狩町下初狩1318
富士吉田の田舎うどん¥400・/span>
中央高速道上り線の初狩PAにあるフードコーナーのうどんメニューだが、価格設定といい丼やトッピングといい富士吉田市内のうどん店とまったく同じ雰囲気で見るからに吉田うどんである。うどんはカドが立った中太でモチッとしたコシがある。かけつゆはダシが効いた味噌風味の醤油味で透き通っていてサッパリとした仕上がり。トッピングは茹でキャベツとキンピラと小口切りのネギで盛りだくさん。すりだねも風味豊で辛さも充分。市内で営業しても十分に通用するレベルの一杯であった。