細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

柳屋@笹塚

2009-10-27 | 立ち喰い

東京都渋谷区笹塚2≠P1≠S

かき揚げそば¥380・/span>

京王線の笹塚駅から甲州街道を渡って10号通り商店街に入るとすぐ右手にあるよどんそばのお店。店内はカウンターに丸椅子が5脚。カウンターの上には長いネタケースが設えてあり店内で揚げた、なす・さつま芋・カボチャ・春菊・人参・かき揚げ・ソーセージ、あじ天・ジャガ芋・ちくわ・ごぼう・げそ・桜エビの13種類の天ぷらがズラリとならんでいてる。そばは茹で麺だが真っ黒いかけつゆは、かつを節・サバ節・だし昆布の天然ダシベースで濃い醤油味の関東風。かき揚げはつゆを吸って獅ウが増すタイプだが油ぎれが良いのでかけつゆがギラギラになることはない。

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