
東京都立川市若葉町3≠T4≠T
天ざる¥1000=Aうどんもり¥500・/span>
立川北東部の若葉町団地南側にある手打ちそばうどん店。そばは田舎風で噛み締めると粉の風味と甘さが味わえる。薬味はワサビと小口切りのネギ。つけつゆは濃いめの醤油味でダシが効いてサッパリとした仕上がり。うどんは飴色に輝きキシッとした歯ごたえと強いコシを持ち粉の風味も充分に味わえる逸品。薬味はショウガと小口切りのネギ。つけつゆはそばのつゆより少し薄めでほんのり甘味が加わりうどんの味を一層引き立てる。濃い色の衣を纏った天ぷらは胡麻油で揚げているようで香ばしさが格別。うどんと天ぷらのレベルは高くうどん専門店でも充分通用するのでは・・。