新茶

　朝摘み茶を製茶しました。

　プラスチックバッグに入れてレンチンし、そのまま揉んで中味をオーブントースターであぶりました。一株の木からの若芽がほんのこれだけです。一杯のお茶となりました。

　リアル新茶です。が、味はやはりワイルドで売り物の煎茶には及びもつきません。お茶農家や製茶業の方々の苦労がしのばれます。