古漬け炒め煮

　豪雨により被災された方々には心よりのお見舞いを申し上げます。
　雨降り仕事で、古漬けの炒め煮です。

　昨日、漬物樽２個を片付けました。引き上げたワイルドすぎる味わいとなってしまった古漬けは、刻んで一晩水にさらして塩抜きしておきました。それを、炒め煮にしております。ワイルドすぎる匂いが換気扇によって近所に拡散されます。