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今日は朝から一日快晴です。朝は８℃程でしたが、日中は気温が上がり、太陽の下、芋掘りで大汗をかきました。
紅東に続いて、これは紫芋堀です。今年買った紫芋づるは多収量性のようで、驚くほどの出来の良さです。味はどうかなと危惧しましたが、掘りそこなって傷つけた芋を夜に食べてみたところ、結構甘みがありました。この後、貯蔵しているうちにどんどん甘みが増していくでしょう。