分子図鑑目次

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１　大気
　　水素分子　酸素分子　窒素分子　二酸化炭素

２　水素化合物
　　水　アンモニア　メタン

３　炭素
　　ダイヤモンド結晶　黒鉛（グラファイト）

４　炭化水素

（１）アルカン

　メタン　エタン　プロパン　ブタン　ペンタン　ウンデカン

　オクタン　イソオクタン　シクロオクタン

（２）シクロアルカン
　　シクロオクタン　シクロヘキサン　シクロペンタン
　　シクロブタン　シクロプロパン

（３）芳香族
　ベンゼン　トルエン　キシレン　ナフタレン　アントラセン
　フェナントレン　ベンゾピレン　ビフェニル

（４）生体内の炭化水素

　リモネン　スクアレン　リコピン　
　βカロティン　ビタミンＡ
　cis-レチノール　trans-レチノール

（５）バイオガソリン
　バイオエタノール（つまりは　エタノール　再褐）
　ＥＴＢＥ（エチル・ターシャリー・ブチル・エーテル）

　

５　アルコール

（１）１価アルコール
　メタノール（メチルアルコール）　エタノール（エチルアルコール）
　イソプロパノール　イソアミルアルコール　キュウリオール
　リナロール　ネロール　シトロネロール　グラニオール
　フェネチルアルコール　メントール　ビタミンＤ　コレステロール

（２）糖アルコール（分子模型）
　エチレングリコール　グリセリン　エリスリトール　キシリトール

　

６　フェノール類
　フェノール　o-クレゾール　m-クレゾール　p-クレゾール
　カテコール　レゾルシノール　ハイドロキノン
　ピロガロール　ナフトール

　

７　ポリフェノール
　アントシアニジン　イソフラボン（大豆）　カテキン（茶）
　エピカテキン（カカオ）　クリシン（果皮）　ケンフェノール（ぶどう）
　ヘスペレチン（柑橘）　セサミン（ゴマ）　タンニン（柿）　メラニン

　

８　糖質

（１）単糖類
　リボース　デオキシリボース
　グルコース（ブドウ糖）　フルクトース（果糖）
　ガラクトース（脳糖）　マンノース

（２）二糖類
　スクロース（蔗糖）　ラクトース（乳糖）　マルトース（麦芽糖）

（３）多糖類
　アミロース（デンプン）　セルロース　グルコマンナン（こんにゃく）
　アガロース（寒天）　ペクチン　ヒアルロン酸
　キチン　キトサン　ニトロセルロース

（４）血液型を決める糖鎖
　Ｈ抗原　Ａ抗原　Ｂ抗原

（５）代用甘味料
　サッカリン　チクロ　アスパルテーム
　パラチノース　トレハロース　ステビア

（６）青酸配糖体
　リナマリン　ロタウストラリン　アミグダリン

　

９　カルボン酸

（１）短鎖脂肪酸
　蟻酸　酢酸　プロピオン酸
　酪酸　吉草酸　カプロン酸

（２）長鎖脂肪酸
　ラウリン酸　ミリスチン酸　パルミチン酸　ステアリン酸

（３）ジカルボン酸
　マロン酸　コハク酸　フマル酸
　マレイン酸　無水マレイン酸

（４）芳香族カルボン酸
　安息香酸　フタル酸　イソフタル酸　テレフタル酸
　メリト酸　無水メリト酸　サリチル酸　没食子酸　桂皮酸

（５）不飽和脂肪酸
　オレイン酸　リノール酸　αリノレン酸
　エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）　ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）

（６）エイコサノイド
　ジホモガンマリノレン酸　アラキドン酸
　プロスタグランジンＡ２　Ｂ２　Ｃ２　Ｄ２　Ｆα２　Ｆβ２
　トロンボキサンＡ２　Ｂ２　Ｅ２
　ロイコトリエンＢ４

（７）トランス脂肪酸
　cis-リノール酸　trans-リノール酸

　

１０　エステル

　酢酸エチル

　酢酸メチル　酢酸ペンチル　酢酸オクチル
　酪酸ペンチル　吉草酸プロピル
　カプロン酸メチル　アンスラニル酸メチル

　１１　界面活性剤

（１）陰イオン系界面活性剤
　ドデカン酸ナトリウム　ドデシル硫酸ナトリウム
　ドデシルベンゼンスルホン酸ナトリウム
（２）陽イオン系界面活性剤
　ドデシルトリメチルアンモニウムクロライド
　ドデシルピリジニウムクロライド
（３）非イオン界面活性剤
　ポリオキシエチレンドデシルエーテル
　ポリオキシエチレンノニルフェニルエーテル
（４）両性イオン界面活性剤
　ドデシルカルボキシベタイン　ラウリルグルタミン酸

　

１２　脂質

（１）生体内脂質
　トリステアリン　トリリノレイン
　糖脂質（ガングリオシド）　リン脂質（レシチン）

（２）人工脂質　太りにくい油脂
　エコナクッキングオイル
　ヘルシーリセッタ　オレストラ

　

１３　ステロイド

（１）植物ステロール
　コレステロール（再掲）　カンペステロール　シトステロール
　スチグマステロール　タラキサステロール　ブラシカステロール

（２）ステロイドホルモン
　コルチゾール（副腎皮質ホルモン）　アンドロステンジオン
　プロホルモン（ホルモン前躯体）　テストステロン（男性ホルモン）
　プロゲステロン（黄体ホルモン）　エストラジオール（卵胞ホルモンＥ２）
　エストロン（卵胞ホルモンＥ１）

（３）その他のステロイド
　エクジソン（脱皮ホルモン）　ソラニン
　ジギトキシン　サポニン（ギトニン）

１４　アミン
　エチルアミン　トリメチルアミン
　アニリン　スペルミジン　スペルミン　（ニコチン）

　メラミン　メラミン樹脂　メチロールメラミン

　

１５　アミノ酸

（１）小さなアミノ酸
　　グリシン　アラニン

（２）分岐鎖アミノ酸（ＢＣＡＡ）
　　バリン　ロイシン　イソロイシン

（３）芳香族アミノ酸等
　　フェニルアラニン　チロシン　トリプトファン　ヒスチジン

（４）酸性アミノ酸
　　アスパラギン酸　グルタミン酸

（５）塩基性アミノ酸
　　リジン　アルギニン　ヒスチジン

（６）中性アミノ酸
　　アスパラギン　グルタミン　セリン　トレオニン

（７）含硫黄アミノ酸

　シスチン　メチオニン　　

　

１６　薬物

（１）鎮痛剤
　サリシン　サリチル酸　アスピリン（アセチルサリチル酸）
　エテンザミド　アセトアミノフェン　イブプロフェン
　サリチル酸メチル

（２）抗インフルエンザ薬
　タミフル（リン酸オセルタミビル）　タミフル（オセルタミビル）
　リレンザ（薬品名ザナミビル）　シンメトレル（薬品名アマンタジン）　

（３）麻薬・覚醒剤

　アンフェタミン　メタンフェタミン　エフェドリン

　ＭＤＭＡ　メチロン　メトカチノン
　4-MTA〈エフェドラ〉　メスカリン
　シロシン　2C-T-2〈ホワイトラブ〉　ＬＳＤ

（４）脳内麻薬的物質

　ドーパミン　アドレナリン　ノルアドレナリン
　セロトニン　ヒスタミン

（５）その他

　サリドマイド

　

１７　毒物

（１）有毒ガス
　クロルピクリン　塩素　ホスゲン　ジホスゲン
　硫化水素　
　サリン　ＶＸガス

（２）有機リン系殺虫剤
　ＰＡＰ　フェントエイト　クロルピリホス　ジクロルボス　メタミドホス
　ホレート　パラチオン　パラチオンメチル

（３）ネオニコチノイド系殺虫剤

　アセタミプリド　ニコチン　クロチアニジン　

（４）家庭用殺虫剤
　菊酸　ピレトリン　アレスリン　フラメトリン
　フタルスリン　レスメトリン　プラレトリン
　トランスフルトリン　メトフルトリン

（５）カビ毒

アフラトキシンＢ１

アフラトキシンＢ２・Ｇ１・Ｇ２

１８　爆薬
　ニトロセルロース（再掲）　硝酸カリウム（硝石）
　ピクリン酸　ニトログリセリン　トリニトロトルエン（ＴＮＴ）
　ペンスリット　ヘキソーゲン（ＲＤＸ）　オクトーゲン（ＨＭＸ）
　ヘキサニトロヘキサアザイソウルチタン（ＨＮＩＷ）
　ニトログリコール

　

１９　色素

（１）藍染め
　インジカン　インドキシル　インジゴ
　ロイコインジゴ　インドアイ　インドメタシン

（２）着色料
　　赤色３号　黄色４号　青色１号
　　コチニール色素　プルプリン（茜）

（３）染料

　　マラカイトグリーン　メチレンブルー