嵐にしやがれでやってた豚汁

先日、ＴＶ番組「嵐にしやがれ」の中で、新潟（だったかな？）の豚汁専門店の人が、
松潤に作り方を伝授していた、豚汁…おいしそう＆へぇ～って作り方だったので、
さっそく、ためしに作ってみました(^-^)

ＴＶの中では、かなり大量（玉ねぎ1.3kgとか言ってたので）だったので、
適当に、分量はアレンジして。

だし汁を、カップ２くらい沸騰させて、まず、みそを溶く。
（ＴＶでは塩も…って言ってた気がするけど、塩分控えめな私は、みそだけ^^）

え゛～先に、みそを？？？ってところが、驚きだったのだけれど、
（子供のころから、味噌汁は、みその風味を損なわないように、最後に入れて、
入れたら煮立てないことって、教えられて育ったので(^^ゞ）

その中に、豚ばら肉100～150ｇくらいを、入れ、ふたをして、３分煮込む。
で、その後、玉ねぎスライスしたものを、２個（もっと多くてもよかったかも）
入れて、水に浸かってないけどいいの？という感じの山盛りぐあいの上に、
木綿豆腐半丁入れて、混ぜずに、ふたをして、１５分、煮込む。

で、できあがったら、混ぜて完成～♪

ＴＶじゃ、別の鍋にどさっと移し替えて、豪快に混ぜやがれ～って言ってたけど、
んなこと、なかなかできないし(^^ゞ

玉ねぎの甘味で、今まで作ったことがないような味わいの、豚汁の完成でした(^-^)

それに、ネギを少しと、七味を入れて食べたのですが、寒い夜に、身体にしみとおる～～～
って感じの、嬉しい１品になりました(^^)ｖ

これは、友達におしえてあげよう～と、思っています^^。

多めに作ったので、翌日のお昼に、一人で２杯目を食べようと思ってたのに、
相方さんは、“おかわり～”と、２杯目を食べ、完食となってしまったのでした^^;

「ちょっとやみつきになる味かも」と、言ってた。

ま、おいしかったのなら、よかった(^^)

久々に、感動的においしい＆簡単なレシピを知ることができて、嬉しいかも(^-^)