ジャミー・ドッジャーズ、ハートの穴から赤いジャムがのぞく かわいいビスケット

ジャミー・ドッジャーズ Jammie Dodgers。

イギリスでとても人気のあるタイプのビスケットの登録商品名です。


製菓会社バートンズ・ビスケット・カンパニー　Burton's biscuits company が生産しています。

１９５０年代に人気連載マンガ、「ロジャー・ザ・ドッジャー Roger the Dodger」にちなんで名づけられた、もともと子供むけのお菓子だったのですが、今では紅茶といっしょに食べられる、大人にも人気のビスケットです。

ロジャー・ザ・ドッジャーの連載は今でも続いています。

ハートの穴からラズベリー風味のジャムがのぞく、ショートブレッド風ビスケットのサンドイッチ。



サクサクしたビスケット２枚の間に挟まれたねっとり固いゼリー状のジャム、甘いです。

ヨーロッパ各地に似たタイプのビスケットがあるそうです。

イギリスでは、一般名を、ジャム・サンドウィッチ・ビスケット　am sandwich biscuitといいます。

スーパーや製菓会社、町のベーカリー（手作りパンやケーキを売る店）がいろいろな形、サイズのバージョンを製造、販売しています。

チェーン展開のコーヒーショップ、コスタ　Costa で見つけた巨大なジャム・サンドウィッチ・ビスケット。


高かったです！
買って食べてみました。


ジャミー・ドッジャーズ２個分ぐらいの食べ応えがありました。


クリスマス前には、星や天使の形に抜いたこのタイプのビスケットがベーカリーで売られます。
レシピが雑誌やテレビで紹介もされます。

穴をあけて紐を通して、クリスマス・ツリーや窓辺につるして飾る人もいます。


イギリスで、お菓子に使われるジャムといえば、たいていラズベリー（風味）。

日本では、イチゴがおなじみですよね。


うちの庭で大量に増えたラズベリーの「木」（竹のようにcaneといいます）になるラズベリー。


今年は大収穫です。

朝と夕方食べきれないほど摘んでも翌朝にはまだ新しく熟した実が摘まれるのを待っている状態・・・・


ご近所や鳥におすそ分け。


ジャミー・ドッジャーズのバートンズでは、トフィーやバニラ、チョコクリームなどさまざまなバリエーションを売り出していますが、どれも、オリジナルのラズベリー・ジャムほど人気はありません。


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