ひさしぶりの酒の会の報告です。
おい川酒の会のお酒は
純米大吟醸原酒
純米吟醸原酒八反３５号
吟醸
純米原酒開龍
本醸造
普通酒
純米原酒ひやおろし
普通原酒ひやおろし ここまでＨ25ＢＹ
純米吟醸原酒愛山 Ｈ19ＢＹ
純米吟醸原酒山田錦 Ｈ18ＢＹ
梅丸
料理酒
本醸造、普通酒がある会は、めずらしいです。
秋が深まってきたので、お燗のリクエストも多く
純米吟醸原酒山田錦 Ｈ18ＢＹ、本醸造、純米吟醸原酒八反３５号など普通のお燗もつけましたが
純米吟醸原酒愛山 Ｈ19ＢＹ+純米吟醸原酒山田錦 Ｈ18ＢＹ
というマニアックなお燗
普通酒（約80％）+純米吟醸原酒愛山Ｈ19ＢＹ（約20％）+料理酒（少々）
というお燗もつけました。
こちらは、剣菱トリビュートのイメージのお燗です。
もちろんお燗でなく純米大吟醸原酒は、冷酒のままいつのまにかなくなったいました。
お料理も、お酒に合うものがたくさん。
しじみの志太泉料理酒蒸しもでました。
たくさんお酒を飲んで頂き良い会でした。
