フランス料理をお腹いっぱい♪ ( シャロン )

いきなりのボリュームあるポークソテー…でっかいお肉とミートコロッケに可愛い芽キャベツがアクセントの「豚肩ロースのプレゼ」 実はこれ、フレンチのお店のランチなんです。
上品さとダイナミックさが上手く融合して…あっさりしているのに食べごたえバッチリ…高価で お上品すぎる量のフレンチとは一線を画す カジュアルフレンチのお店 「ビストロ ミラベル」で頂きました～ (←クリックでホームへ )

連休に訪れた徳川園の近く、 静かな住宅街の中に 建つこのお店、オーナーはフランス人シェフの ゴゲ ファブリスさん。
日本に来て十数年だそうです。( お店ができたのは2010年です。)
アルザスロレーヌ地方出身の ゴゲさんのコンセプトは「美味しいものをお腹いっぱい食べてほしい、タリナイヨリハ アマルガイイデショ 」なんですって !!…そういえばここのお味、繊細さもあるけれど どこかドイツ料理に通じる素朴さも…






この日、私たちが注文したのは、1500円のＡランチ (サラダ、メイン、デザート、ドリンク) と 2400円のＣランチ (オードブル、スープ、メイン、デザート、ドリンク)。もちろんパンは おかわり自由です


「サーモンのポワレ 赤パブリカソース」です。こちらも肉料理に劣らず ボリューム満点。 ざっくりした中にも洗練されたセンスが感じられるお味…魚介類は特に、新鮮なのがよく判りました


ブロッコリーのスープ( 冷製で頂きました )に、↓サラダ、オードブル のパテ ド カンパーニュ(このパテは単品なら900円なんですよ～! )です。



そして極め付け!! デザートのアプリコットタルト で～す


ここのスゴイところは デザートのスィーツが単品で注文したときと同じ大きさで出てくるところ!!
大体は、ランチのデザートって小さめやと思いませんか ?

「量が 多いって言っても、しょせんフランス料理…僕には足らんのとちゃう? 」な～んて疑っていたダニエルも… ここまででかなり満腹していた様子。 そこへ再度現れたオーナーのゴゲさんが 「 ナントカ ココマデ タドリツキマシタネ アトスコシ!! ガンバッテ 」なんて激励 (笑) してくれました。まるでアルプスでも登ってるみたい…

もちろん、絶品デザートもふたり分 平らげましたよ～

店内に 流れる古いフランスのシャンソン、お客様の中にも 外国の方がチラホラ (多分、フランスの方? ) なんだかここだけ日本じゃないみたいで…味も雰囲気も、そしてフレンドリーなオーナーさんも… 大好きになったシャロンです、ハレルヤ

近いうちにまたリピートしたいな ( リピーターらしきお客さんが 結構多かったです。 )

ちょっとシャイなウェイトレスさん。もしかしてゴゲさんの娘さん…??


シャロンがオーダーした ビールのカクテル「 ピコン 」 ビールの苦みにワインのようなフルーティな甘味が でした。



ビストロ ミラベル… 名古屋市東区 052 979 8970