一休み

明日の仕込でちょこっと疲れたので栄養補給。


はちみつ？チョコレート？

たまにはこんなしみしみのフレンチトーストもいい！



隣でくつろぐ二人。

一緒に本読んでる♪なごむな～



（かしこ）

カフェランチ～夏休み～

大人だけの３食づくりには慣れてるけど、

そこに子供がはいると辛口のものとか作れなくて悩む～

毎日お弁当のお母さんより大変じゃないんだから…

と言い聞かせて今日もどんぶりに逃げましょう。


蒸し暑いから元気ないけどね。

学校プールから帰ってくるとさすがに腹ペコ。ちゃんと食べる。

夏こそ白飯！(パン屋がいいのか？）

下茹でしたじゃがいも、ヨーグルトとガラムマサラに漬けた鶏肉。

大好きなキャベツに彩の人参。

やさしい味わいはまさに女子好み。


父さんががりがりがりがり胡椒ふってる(笑）

１か月我慢してね～



（かしこ）

こぽこぽ…

はやくも我が家のおなじみの光景となった点滴セット。

今日は緑茶とコーヒーのダブル出し。

点滴のスピードとか粉のひき方とか、一応いろいろ変えながら

おいしい味を求めて奮闘中なのです。

しっかり冷えたころからが飲み頃。

もうちょっと我慢。



（かしこ）

工房の大掃除

私の基地。

リビングを背に黙々と集中できるこの青いタイルと桜の集成材のカウンター。

畑も工房も自分サイズは一畳分。

今年まで畑は休耕。またぼちぼち東京の土も再開です。


今日は夏の不衛生さが怖い時期前の大掃除。

棚も何もかも全部はずして、普段届かない粉の掃除。

こんな隙間にも？というほどどこにでも入り込むから念入りに。

食の仕事ですから。

肝に銘じてちゃんとしなくちゃ。


（かしこ）

今日の店頭販売ぱん

なんだか物静か～な目白。

じわりじわり蒸し暑さもましてきました。

予約分をとりわけ、店頭に出せたパンはこちらです。




・オーバルカンパーニュ　５８０円　２日かける熟成が小麦の風味を引き立てます。



・山ぶどうくるみ　４２０円　かしこの定番、人気商品♪



・マンゴーバトン ３２０円



・いちじくパン　２６０円



・クランベリーベーグル　２２０円

・栗とチョコのリュスティック　２２０円



・黒糖バター　１８０円


上手に残った～♪どうぞのぞきに来てください。




（かしこ）