ニシノカオリとミナミノカオリ

ずっと愛用していたはるゆたかⅡが
天候不良で、なかなか手に入らなく
なってしまいました。
特に春蒔きの小麦は天候に
左右されるようです。

農家さんの事を思うと
心が痛いです。

西の小麦は香り高いと聞き、
熊本産のニシノカオリとミナミノカオリを
取り寄せました。

早速、ニシノカオリでカンパーニュです。



1キロ以上の粉で、威勢よく作って
みました。




釜伸びも良く、今から食べるのが
楽しみです。
(かしこ)