気温が下がってくると、当然常温が変わってくる。
冷え過ぎると生地がしまってかたく感じやすいのがここからの難問。
夏に比べて少し発酵を長くとって優しく焼く方が食べた時にちょうどいい。
分かっていてもそう作るのは難しいけど…（泣）
今日は曇り空。
風邪が長引いてる人も増えてますね～
「かしこ」は元気にお外でパン屋。
復活パンの多い今日。どうぞお楽しみください～
≪本日のパン≫
・カンパーニュ １/４cut ３５０円 酵母パンの魅力あふれる大型パン。気取らず食事のお供に。
・オーバルカンパーニュ ５００円 ２日かける熟成が小麦の風味を引き立てます。
・深煎り玄米粉のショートバケット ２４０円 むちむちのシンプル食事パン
・クランベリーベーグル ２００円 ついに登場「かしこ」ベーグル
・ゴマとおさつのベーグル ２００円 また癖になるゴマぱん登場
・山ぶどうくるみ ３８０円 かしこの定番、人気商品♪
・いちじくぱん ２２０円 ごろっと入った濃厚いちじくが魅力
・レーズン！レーズン！ ２２０円 レーズン好きにはたまらない
・クリームチーズ １８０円 ごろんと入ったなめらかチーズとプルーンの相性は抜群
・ペカンオランジェ １８０円 生地に練りんだホワイトチョコが決め手
・ゴーダチーズのリュスティック １８０円 かみしめるたび、あふれるおいしさ
・チョコとオレンジピールのリュスティック １８０円 オレンジの香りが大人のおやつ
・黒玄米食パン ２８０円 「かしこ」のもう一つの看板商品
・チョコマーブル ３００円 ビターチョコとバケット生地の大人のマーブル
・黒糖バター １５０円 もうためしましたか？衝撃的なおいしさ
・れもんぱん １５０円 国産レモンのすりおろしがたっぷりはいった爽やかクッキ－
・ココアぱん １５０円 ヴァローナのココアクッキーがさっくさく
・チョコプチパン ２個１００円 酵母のパンも柔らかいんだ！もちもちが「かしこ」流
・うずまき ２１０円 カリカリに焼いたナッツがシナモンフォンダンと絡んで止まらない
・フレッシュトマトと自家製ベーコンのピザ ２８０円 手作りバジルペーストが味の決め手
それでは、ご来店お待ちしてます♪
（かしこ）
