がらまんじゃく

　金武町中川にある「CAFEがらまんじゃく」へ久しぶりに行った。
　肉を食べられない友人と言ったが、彼はここのメニューが大好き。「全部おいしく頂きましたよ」と店主の山城さんにお礼を言っていた。

　七色のおにぎりは「七つの海と、世界中の様々な人種が一つに混ざりあって、地球が成り立っているんだと言うことを表している」そうです。沖縄に自生する薬草を３０種類以上使ったこのランチは、ほんとに食べるのが楽しみなんです。

　味、歯ごたえ、色、形一つとして同じものがない。これはどんな味がするのだろう？と、わくわくする。
　かんだばーの入ったゆし豆腐もいいね。
　　毎日食べてもあきないと思う。

　
　うちなーぐちの継承について熱く語るバイロンさんと、沖縄の食育について熱く語る山城さん。お二人のそばにいて私は暑かった。
　
　ブログ訪問ありがとうございます。