「琉球紅茶」って知っていますか。
製品のパッケージには、「ウチナーカンプーを結った女性」が描かれていて、とっても素敵です。この絵に魅かれてこの紅茶を知った私。
実は金武町で採れた茶葉が使われています。農家さんはまだまだ少ないようで、これからという事でした。
でもでも、紅茶の飲み比べを経験しましたが、他の紅茶とは一味違って、特に紅茶通でもない私でさえ、「とてもおいしい」と感じることができました。なんと表現したらいいのかわかりませんが。ほのかにハチミツの味がしたような。まちがいなく、おいしい紅茶でした。
沖縄は紅茶の産地に向いているそうです。
その１：海が近いためミネラルが豊富。
その２：東海岸は特に日照時間が長い。
その３：北緯３０度以降にある。
（インドのアッサム地方と同じ経度にある）
その４：ヤンバルマージの痩せた赤土である。
等がその理由のようです。
おいしい茶葉は、一心ニ葉で摘みとられ、出がらしはしっかりとした葉の形に開いているとの事でした。
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