広島BAGEL ～大好きくるみ～

　先日、愛する桑田さんに逢瀬しに行った時にGetしたベーグルば紹介するけん

　大好きくるみ使用のをば・・　
　まずは、ココ『Bagel inn』さんのコレ・・・
　くるみ

　サンドで食べようか思ったっちゃけど、今回はそのままで食べてみたっちゃんサンドが合うやろうなぁって思いサンドに合うおかずと共に・・・つつも
　見た目マルイチば思い出すこのルックス、記念に計量してみたら１８０ｇ超えこのサイズベーグルばかり食べよるけん、嬉しい重さやったと

　焼き戻しカットすると、めちゃめちゃ粉のイイ匂いが
クラストパリパリサク

　クラムは、もちもちむちむぎゅカリコリヒキしっかり
　『おぉ～おいしかぁ好きやぁ』って出たっちゃん
　細かく砕かれたくるみが、大量やないっちゃけど練り込まれとって、部分的に香ばしさが
　噛めば噛むほど生地の旨味・粉の甘み
　くるみがもっとたんまりやったら嬉しかったっちゃけど←ナッツ好きすぎやけんねサンドに合うように作られたベーグルやなぁってしみじみ
　酵母使用やけん、優しい食感のこのベーグル、そのままでも大満足やったっちゃけど、サンドで次回絶対また食べたいってなったっちゃん
　気づけば、あっという間に食べてしまってサンドにする暇なかったっちゃん

　そして、次に紹介するのは『CHELsEA BAGEL』さんよりコレ・・・
　天然酵母くるみ
　
　レポはしとらんのやけど、以前もらって食べた事があった１つが“天然酵母プレーン”やったけん、今回はプレーンやなくて、酵母のはこの大好きくるみ使用のコレにしたと他にブルーベリーがあったっちゃん
　見た目は普通なんやけど、持ったらずっしりやったけん記念に計量したら１７０ｇ超え嬉しいサイズやったっちゃん
　くるみの姿がしっかり確認できるけん、それにも嬉しかったとこの成形みると、“あ～コレやったなぁ”ってめちゃ懐かしかったと

　カットすると、酵母のほんのり匂いが、触ってもソフトやなってわかるチェルシーさん
クラストパリパリ

　クラムは、もちゅもちゅむちむちカリコリヒキじわり・・・しっかりに
　『あ～こんなんやったなぁ』って以前食べた食感ば思い出したと
　ソフトやけん、サンドにするかなぁって思ったっちゃけど、久々やったけんそのまま食べたっちゃけど、サンドにした方が好みやったかと・・・
　生地の旨味よくわからんかったっちゃんね・・・バカ舌なもんやけん
　普段好んで食べんソフト系やったっちゃけど、普段食べる事できんベーグルさんやけん食べれて嬉しかったぁ

　２つのくるみ使用『酵母ベーグル』でも全くもって違ったっちゃんね私は、『Bagel inn』さんのがタイプやったっちゃん

　広島ベーグルもうちょっとレポするつもり・・・やけん



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冬野菜のスパイス求めて・・・ ＆『行った気分』に・・・

　先日月１は暇人私のお付き合いしてくれるお友達、なおちゃんと夏に１人ランチに行ってお気に入りになったお店へ冬野菜になるスパイス求めて行ってきたと
　それは、ココ・・・『Atl』さん

　行く前からメニュー決めて行ってたけん、今回も悩む事なく・・・
　オーガニックスパイスの発芽玄米カレーセット
酵素たっぷりサラダ
　Simpleなドレッシングやけん、野菜の甘みがしっかり味わえると
メインの登場
　夏は、トマトベースで赤いカレーやったっちゃんね、秋～冬は色味は悪いがって店主さんが言ってたけん、この時期になるんば待ってたっちゃん
　夏には味わえんかった根菜達が食べたかったっちゃん


　“人参・ピーマン・じゃがいも・玉葱・ゴボウ・生しいたけ・さつまいも・大根・里芋・菊芋etc”
　一口食べて『うわぁ～、やっぱりおいしかぁ』って出たと
　生姜がガツン効いたスパイスがめちゃめちゃ美味しいっちゃもん　
　大きくカットされた野菜達のそれぞれの旨味・甘味しっかりなんやもん
　そして、味覚バカの２人←なおちゃん、一緒にしてごめん見た目が“生姜”に見えた㊧の芋。２人して、『え～生姜ばこんなデカく入れとるったいねぇ』って・・・食べて、『生姜の味せんよね、繊維もないしトロトロ、凄いよねぇ』って会話しつつ食べたっちゃんね
　食べ終わって、店主さんに『菊芋』ってことば教えてもらって、２人して納得したと
このスープ状のカレーに炊かれた硬めの発芽玄米がこれまた美味しいっちゃん

　２人ともドリンクはソイラテ（Hot)

　このアートば見るんも楽しみなんよねぇ
　
　この日はあっという間に満席に、キッシュば食べよる人のばチラッと見たら、これまた美味しそうやったと
　次回はキッシュにしようかなぁ・・・・って言いながらカレーにしそうやけどね

　『夏』野菜も美味しかったけど、この『冬』野菜のも美味しく甲乙つけがたい美味しさやったと
　自分では作りきらんけん、また行こうっと冷えからの冷たすぎる手も食べ終わると暖かくなったっちゃんあっという間にいつもの冷血人間になってしまったっちゃけどね・・・

　それから向かった先は、なおちゃんのリベンジをかねて『Tiger Copenhagen』
　やっと整理券なくても入れるようになったけんね、しかし、行ったら規制入場やもん
　そして、中に入って『リニューアルオープン』２日目に行ったもんやけん、品薄状態の店内に・・・
　前回かわいかって気に入った物１つもなし商品やら入ってはおったっちゃけどね・・・
　買う気満々やったなおちゃんもガックリにそれでも２人とも買ってしまったっちゃけどね商品選ぶよりも時間かかるレジにもグッタリにそれでもまた行きそうやけどね
　
　それからは、阪急へ・・・コレがまた人が多すぎ
　限定のお店は９０分待ちとかやもんまだ『Ess-a-bagel』ぐらいしか見てなかったけん、ゆっくり見ようと思ってたが無理
　平日やないとやはり週末はすごかったぁ試食やらはしっかりしたっちゃけどね
　でも、チラリ見て気になっとったお店はしっかりチェックできたけんやな

　この日も“うまうま”食べ、しゃべって笑って楽しかったぁまた、来月『忘年会ランチ』しようねぇ

　そして、その後家族でお出かけしたなおちゃんから『行った気になれた』写真が届いたと
　天王寺のところ？のイルミネーション
入口のツリー

光のアーチ

　綺麗な写真に癒されたぁ
　若い頃は、張り切ってイルミネーション見に行ったりしよったのになぁルミナリエも１度行けずになったら、行かんくなってしまったし・・・今年は久々に行こうかなぁ行くとしても絶対旦那ではないのは確かな私です