銀座の甚平喰い倒れ日記

甚平を愛するサラリーマンの食生活を綴った日記。銀座界隈を中心に東京の美味しいお店をご紹介。

麻布十番 浪花家の「たいやき」をいただきます

2006-11-06 18:50:25 | 青山・外苑前・赤坂・乃木坂

素晴らしい陣中見舞いがやってきた。

麻布十番の客先に行ってきた同僚が
あの浪花家のたいやきくんを買ってきてくれたのだ。



実は今まで2度ばかり食べてみようとチャレンジをしていたのだが、
休日の午後にフラリと行って買えるほど甘くのないシロモノで、
2度とも1時間待ちに業を煮やして諦めていたのだ。

こんな形でお目にかかれるとはなんともツイている。

創業1909年。

もうすぐ100年を迎えようとしている伝統の味は如何に・・・



薄皮だとは聞いていたが、
尻尾の部分の薄さといったら、
あんこがしっかりと入っているのかと
疑いたくなるような薄さであった。

誰が作った基準だかは不明だが、
たい焼きはどうしても尻尾まであんこが入っているか否かを
評価基準のひとつにしてしまう。

いっぱい入っていれば嬉しい。
理由は単純なのだが・・・



これが尻尾の部分だ。

失礼しました。

しっかりとあんこが入っておりました。

一口パクリと・・・

甘すぎず、
かと言って小豆のカドが立っていないと言うのだろうか、
トゲがないと言えば良いのだろうか、
上品なあんこと手焼きの薄皮の生地は絶妙の相性で、
昼飯の嫌な気分を忘れさせてくれた。

旨すぎる。



どうして会社にオーブントースターがないのだろうか・・・
また、どうして焼きたてを持って帰ってきてくれなかったのだろうか・・・
貰い物のクセに贅沢を呟きたくなってしまう旨さなのであった。



見てくださいなこの薄皮っぷりを・・・

あんこどっさり感がさらに際立っているのだ。

焼きたてが食べたい。
お店に行くしかなさそうなのだが、
本当に貰って嬉しい貰い物を久しぶりにいただいた。

ご三家の人形町の柳屋のは食べたことがある。
残された有名店、四ツ谷「若葉」のたい焼きにも
興味津々なのだが、ここのたい焼きに勝るのは
並大抵のものでは難しそうだ。

旨かった。もっと食べたかった。ご馳走様でした。

浪花家
港区麻布十番1-8-14
℡03-3583-4975

たい焼き ¥150

甚平満足度 ★★★★★
甚平満腹度 ★☆☆☆☆

グルメブログランキング
人気blogランキングへ

銀座 エトナにて「カルボナーラ」をいただきます

2006-11-06 14:02:20 | 銀座・築地 イタリアン

諸事情により3連休はブログ更新を怠ってってしまった。
その事情とやらについては今週どこかで改めてご報告したい。

面目ない。

久しぶりの出社日ということもあり、
3連休の話題に花を咲かせながら久しぶりにエトナに行ってきた。



場所は銀座の7丁目。東武ホテルの前にその店はある。

店に入るとちょっとした異変に気付く。
調理場のお兄ちゃんが変わっているうえ、ガラガラだ。
時間はまだ12時30分。

かき入れ時にいるはずの先客がいなかったことに胸が騒ぐ。

何にしようか一通り見回して、
未食メニューの中からカルボナーラを大で、
コールスローと一緒に選択した。



程なくしてコールスローがやってきた。

考えてみると銀座や日本橋界隈の洋食屋さんの
コールスローは¥50位のお店がとても多く感じる。

このお店も¥50で、
味付けの良さといい¥100取っても怒られないレベルの代物だ。



カルボナーラがやってきた。

相変わらずでかい。

実は注文の段階である懸念をしていた。

それは味が平坦になりがちなカルボナーラを
このお店のボリュームで平らげようとした場合、
一歩間違えれば拷問になりかねないという懸念だ。



万が一の場合には粉チーズや胡椒、タバスコで
飽きないように食べれば良いだろうと踏み切ったのであった。

一口食べようとフォークをお皿の方へ運ぶ。

ん!?・・・・

スパゲッティがフォークに絡まない。

このお店、
茹で上げ済のスパゲッティを
注文が入るとフライパンで炒め、
最後にルーに絡めて出してくれるお店なのだが、

スパゲッティに油がまわっておらず、
茹で上げてだんご状態で固まってしまったまんまで、
無理矢理ソースを絡めて出したようなカルボナーラは
想像していた拷問とは違う拷問であった。



このお店の肝はフライパンの火加減。
茹で上げ済みパスタを上手に再生できなくなってしまっては、
今日のような閑古鳥になってしまいますぞ・・・

たまたまであることを願いつつ、
ご馳走様でした。

エトナ
中央区銀座7丁目13-3日興ビル1階

カルボナーラ(大) ¥980
コールスロー    ¥50

甚平満足度 ★★☆☆☆
甚平満腹度 ★★★★☆

⇒ こっちはオススメ! 銀座エトナのガーリックエッグ

グルメブログランキング
人気blogランキングへ