冷凍庫で遭難

週末に買い物に行き、一週間分の食料を買ってくる。野菜は野菜室、ストック品は戸棚、肉、魚はその日に使わないものは冷凍庫、それ以外は冷蔵庫にしまう。



一週間献立を考えているわけではなく、だいたいの物を適当に買って毎日献立を考える。肉や魚は店に行ったらお買い得になっている物を優先して買い、それから何となくこれなら何が作れそうと思いながら他のものを買っている。野菜は季節のものを買っているのでだいたい毎回同じような物しか買ってない。



買ったものは一週間で使い切らないと、と思うが冷凍にしたものはまあいいとして、冷蔵庫の物は、子供が夕飯いらなかったり自分が飲み会になったりで、やはり余ることも多い。朝ふと冷蔵庫を開けたとき、使うつもりでいた食材の賞味期限が切れそうになっているのを発見し、時間が無いのでまいっかと取り敢えず冷凍庫に避難させる。



また餃子を作った時など、皮が足りなくなって具だけ残る時がある。何となく、今度餃子作る時にこれも使えばいいかと、やはり冷凍庫に避難させる。



と、そんな風に冷凍庫の中には一時避難民達がひっそりと待機しているのであるが、数日は頭の片隅に、あれが入ってると思っているのであるが、そのうちにスッカリ忘れ、しまいには、これ何だっけ？となるのである。



冷凍庫を整理したりすると、そのような物が奥から出てくる。使えそうな物はレスキューして使うが本当に何時のものか不明なものもありさすがに廃棄する。ちなみに餃子の具は再利用したことが一度もなく数回捨てているので、もう餃子を作るときは具を少な目に見積もって作るようにしている。


だいぶ以前よりスッキリしたとは思っているけど、まだまだダメだな。