紅茶

もともとコーヒー党だった。今でもコーヒーは大好きで職場にもボトルに温かいブラックコーヒーを入れて持ち歩いている。お腹が弱いので夏でもホットである。



紅茶はあまり好きではなかった。粉で作る甘いレモンティーが子供の頃あった気がするが、あれは飲めた。コーヒーと紅茶なら断然コーヒーだしあまりおいしいと思っていなかった。しかし私の紅茶概念をひっくり返すほど美味しい紅茶を飲むことがあり、それからはコーヒーと同じくらい紅茶も好きになった。


若い時イギリスに一週間くらい旅行に行ったことがあり、その時は普通のお宅にホームスティするというプランのツアーだった。ごく普通のお宅である。ご主人はもう仕事をリタイアされた人なのか朝食、午前中、昼食、午後、夕食後、と1日何回も紅茶を入れてくれる。それがすごく美味しい。私はじっと入れ方や紅茶の種類などを観察した。茶葉ば缶に入ったもので無くいわゆるティーバッグのものである。よくスーパーなどで売っている大きい箱の特に高級品でもなさそうである。でもその都度ポットを使う。ポットに人数分のティーバッグを入れちょっと放置しその後カップに先に牛乳を入れてから紅茶を注ぐ。本当に美味しかった。日本の喫茶店などで出される薄い紅茶とは別物で牛乳をたっぷり入れても負けない濃さに出す。


家に帰って同じように実践してみたがなかなかに美味しく入れられた。旅行の帰りにも紅茶専門店で紅茶を買ったり、日本でも紅茶屋さんで色々買ったりまた本を買って読んだりしてみたが、普通の安いティーバッグを濃く出して入れたのが普段毎日のように飲むには一番美味しいと私は思う。ストレートよりミルクティーが好きなのかもしれない。たまに割とちゃんとした紅茶をポットで出してくれる店に入って喜ぶとミルクが牛乳ではなくあのアイスコーヒーについてくるミルクとかクリームみたいなものが出るががっかりしてしまう。普通の牛乳が良いように思う。


もう一回イギリスに行き今度はホテルとかB&Bに泊まったがどこで出る紅茶も美味しかった。滞在中はコーヒーをほとんど飲まなかった気がする。水が違うとかもあるらしいが入れ方が大きいのではないかと思う。気候とかもあるのかもしれない。


今はその日の気分でコーヒーを入れたりミルクティーを入れたりしている。ボトルに匂いがつくので二本で分けている。