ブルサン ペッパー

フランスのチーズかと思いきや、
北海道十勝産の生乳で作られています。

コショウがふんだん使われており、まるでコショウをかじっているようなスパイシーさがあります。
チーズ自体は癖がなく食べやすいですが、この「コショウ」っぽさは、かなり強めです。
これを良く商品化したなあと・・・。
重めのワインやスパイシーなワインはもちろん、デイリーなワインにも合いますが繊細なワインには合わないと思います。

万人受けはしないでしょうが、個人的には好きです。