さらべつチーズ工房（更別村）さんの青カビチーズです。
香りに臭味は無く、
強めな塩味が印象的で
ほんの少し食べながらお酒が進みます。
シオカラっぽ印象もあるので
これはワインよりも、
日本酒なんかに合いそうかも。
ブルーチーズと言われれば、癖が無さすぎな気もしますが・・・
香りに臭味は無く、
強めな塩味が印象的で
ほんの少し食べながらお酒が進みます。
シオカラっぽ印象もあるので
これはワインよりも、
日本酒なんかに合いそうかも。
ブルーチーズと言われれば、癖が無さすぎな気もしますが・・・
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