オオカミウオを食べた

オオカミウオ科　オオカミウオ属　オオカミウオ
Anarhichas orientalis


蒲郡市に姿が見苦しかったり、一般になじみが無いなどの理由で今まで市場に出なかった魚を扱う水産会社があり、その会社が近くの農協直売店にも店を出していて、こんなものも売っていました。
オオカミウオはテレビの流氷特集で、流氷下の生物として紹介されたのを見たことがありました。まさか、あのグロテスクな魚が食用になるとは思いませんでしたが、検索してみると、あるもんですねえ。オオカミウオのレシピが、かなりありました。
それを参考に、フィッシュアンドチップスという料理にして、食べてみました。
白身の肉は、臭みも無く、いわしや鰹といった青魚が好きな私には、少々物足りない味でした。

ピンボケですが

アイロステラ属　ムスクラ
Aylostera muscula



雨模様の天気で光量が足りなかったのか、手ぶれを起こして見づらいですね。
鮮やかなオレンジ色だけをお楽しみください。

蕾でした

プーナ属　茸団扇
Puna clavarioides


子吹きか蕾かいまひとつはっきりしなかった茸団扇ですが、ここまで来れば、蕾だということがわかります。
今週中に、咲くかもしれません。