純米燗オヤジの戯言 佐用の酒屋 地酒のDON

「完全発酵の純米酒を燗で呑む文化を普及させたい」そんな純米燗伝道師を自負する酒屋のオヤジ奮闘記。

お客様はそれで満足されてますか? サービスについて!

2007年08月08日 | MD戦略
私は、簡単に言うと、酒屋のオヤジです。 もう少し砕いて言うと、私は、お酒や食品を販売する小売業です。 また、私は、取り扱いアイテムについての味や原料、名前の由来、美味しい飲み方、おいしいマリアージュ等の情報も同時に提供販売するサービス業でもあります。 あえて「ディスカウント」店という逃げの言い回しは,もう使いません。 「ディスカウント」をしていることに甘えると、すべてお客様のセルフサービ . . . 本文を読む
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日置桜などの完全発酵純米酒を紹介する「純米酒のDON」