而今

「我ここに於いて切なり」
今この時を懸命に生きる。生き方上手になりたい・・・

非常食の点検

2022-09-18 | 日々のなかで・・・

きょうはお彼岸も近いというのに気温が32度もあり

ムシムシのもわぁ~とした一日になりました。

台風が近づいてきているので、明日のお墓参りは思案中です。

が おはぎを作る用意だけはしておくことにしましょ。

秋の花が庭に咲いております。

  

    

ヤマボウシの実が赤くなってきました。

     

秋深しとなってきました。

大きくなったヤマボウシの木・・・大型の台風きているので心配です。

 

過去に例のない台風がきているとのことで

非常食の点検をしたら、賞味期限切れのレトルトのカレーがあり

まぁ いいか・・・これくらいなら我が家では許容範囲です!

ってことで お昼のカレーとなりました。(*^^)v

今年の12月で賞味期限切れの総菜の缶詰が6個ありましたので

新しいのを買い替えながら交換とします。

定期的に点検していたのに、いつの間にかしなくなっていたのですね。

これではいけません!

のど元過ぎれば・・・でした。反省です。(>_<)

お彼岸の墓まいりは中日にしようかな・・・

 

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がんばっておりますね。

2022-09-16 | つくっちゃいました お料理です

きょうは薄曇り。

今朝早くから、お奉行さまは公園の草刈りに出かけていきました。

我が町内は高齢者ががんばっておりますが、そろそろ次の世代に・・・

買ってきたキャベツの葉を採ったら虫食いがあり

葉を取っても取っても虫食いでしたが、虫はいない。

このたくさんの葉っぱをどうしましょう・・・

朝漬けをつくり、残りはキャベツのサワークラウトに。

    

食べごろとなりましたが、もう少しこのままで置いておこうと思います。

小さいアジが売られていたので甘酢漬けにしようかと・・・

    

丁寧に下ごしらえをしてありましたので

悩んで下ごしらえをしてあるほうを買ってきました。(*^^*)

以前だったら下ごしらえをする方を買ってきていたのになぁ。

少々値段が高くてもこれは許容範囲です。

そして ありがたい。

 

   

前日に作って置いたのでよく浸かっていて骨まで食べれました。

 

もう ハックルベリーは採って来ない!つくるのが大変だから・・・

と 言っていたのに採ってきてしまいましたね。(^^;

    

はい!がんばって作りましょうね。

    

1,2キロ。空き瓶をまた買いに行ってきて

手間暇かけて愛情たっぷりのハックルベリージャムができあがりました。

ゆっくり コトコト・・・が大事です。

 

きょうも美味しくいただいております。

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おめでたい!

2022-09-15 | 日々のなかで・・・

きょうも秋晴れ!

無事骨折での病院通いも終わり、

あとはただひたすら自分でリハビリをするのみ・・・となりました。

重いものを持ったりすることなど、まだまだ元通りとはならないけれど

日々の生活の中でのリハビリとなります。 (*^^*)

しっかりと元通りとなるには3ヶ月くらいかかります。

と 言われたけれど骨折してひと月でここまで治るとは

ありがたいなぁ~。がんばるべぇ~。(*^^)v

 

きましたよ。お奉行さまに・・・

     

おめでとうございます。

とうとうお知らせが届くおめでたい年齢になりました。

まだ お祝いされる年にはなっていないけれどなぁ~

と 言ってはおりますが、

今年度中には確かにお祝いされるお年にはなります。(*^^*)

名簿をみてびっくりです。こんなに高齢者が多いとは・・・

この団地に越してきたときには若かったみなさんも

それなりに年月を経て、あの頃とは違って一人暮らしが多くなっております。

いつまでもこうして暮らせるといいのだけれど・・・

わたしは名簿に載るには、まだしばらくはかかる予定です。(*^^*)

そうそう・・・

     

お祝いをいただきました。中身は近所のスーパー商品券でした。

早速ビールと引き換えようとしたら、19日からの使用とのことで

いつも通りの会計となったとのことでした。(>_<)

 

きのうは、パソコンのご機嫌が悪く途中から動いてくれなかったので

諦めて、きょうはご機嫌がわるくならないようにとパソコンをいじっております。

そして きょうの  となりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

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かぼちゃ二昧

2022-09-13 | デザートとパンとmamanの会

きょうは薄曇りちょっとむしむし・・・です。

そして パン教室の日です。

かぼちゃを提供しますので,かぼちゃを使ってくださいと先生にお願いして

かぼちゃが入ったメニューにしてくれました。

     

かぼちゃと白あん、シナモンが中に入っております。

かぼちゃにはシナモンが合うのよ・・・確かに合いました。(*^^*)

     

米粉パン。まぁよくふくらみました。

やわらかいふわふわのパンが出来上がりました。

先生がきんぴらごぼうがよく合うのよ。と・・・

     

あら よく合いますね。(*^^*) 

和食が合うのかしら?

きんぴらごぼう作ろうかと・・・(^^;

     

パンプキンプディング。

オーブンで蒸し焼きのパンプキンプディング(手前)と

パンプキンプディングが残ったので入れ物を変えて鍋で蒸しました。(奥)

同じ材料で作ったのに、最後の仕上げ方で違うなんて・・・(>_<)

オーブンで時間をかけてゆっくりと仕上げたほうが美味しいなぁ~と・・・

 

少し早い?ハロウィーンとなりました。(*^^*)

 

 

 

 

 

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ほんとにこれが最後ですよ。

2022-09-12 | つくっちゃいました お料理です

きょうも晴天也!

     

こぼれ種で咲いている朝顔はつるを伸ばしてあちこちへ・・・

     

あら こんなところに・・・

     

大葉はこれでほんとうに最後になりました。

葉っぱも固くて小さくなってきたので、最後の葉を刈り取りました。

やはり しそ巻を作ってしまいました。

小さいけれど まぁ いいか・・・(>_<)

   

ハックルベリーをくれたハックルおじさんへ

出来上がったハックルベリージャムを持っていくというので

   

しそ巻も一緒に持って行ってもらうことにしました。

お奉行さまの幼なじみのけいちゃんへ、

かぼちゃとハックルベリージャム2種類としそ巻も一緒にお届けに行っております。

また 生ハムがもらえたらいいなぁ~ 

 

ももさんは甘えん坊さんになってしまいました。

声色を使い分けて訴えてきますが、

じいやとばぁやはこの頃になってやっとわかるようになってきました。

    

抱っこされているか、そばに誰かいるだけで安心しているようです。(*^^*) 

ももさんに呼びつけられて、とんでいくばぁやです。(^^;

ほとんどが おしっこしちゃうよ!と教えてくれているのですから 

たくさんたくさん 褒めてあげております。 (´▽`*)

おりこうさんな ももさんです。

 

 

   

 

 

 

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ぼっちゃんかぼちゃで・・・

2022-09-10 | つくっちゃいました お料理です

きょうもいいお天気でした。

名月です。

秋田市では千秋花火大会が行われおり、花火の音が遠くから聞こえてきます。

我が家では かぼちゃ屋さんでもするのですか?

というくらいたくさんあります。

そこできょうは

    

ぼっちゃんカボチャの中に、残っていた餃子の具、茄子、きのこ、人参、

あれこれ入れてチーズをかけて焼いてみました。

    

ほかほかかぼちゃでお腹いっぱいになりました。(^^;

 

きょうに持ち越したハックルベリージャムですが、

コトコト煮て重曹を入れてアクもしっかりと取って、ミキサーにかけて

また コトコト煮詰めて・・・レモン汁を入れて・・・

    

瓶に詰めて出来上がりです。

左手がまだ力が入らないので、あれこれと共同作業でできあがりました。

二種類作ったとはいえ3日もかかってしまいました。(>_<)

 

骨折が治った左手を見ていると、まだふっくらとしていて

動かしている右手と比べると同じ手とは思えない・・・

ひと月も動かしていないからだと思うけれど、

ふと 寝たきりになったばぁちゃんの手もこんなふうになっていたなぁ。

休む間もなく動いていた働き者の手が握り返すこともなくなって

身体を拭いてあげながら、じっとばぁちゃんの手をみていたら

涙があふれてきたことを思い出しました。

 

わたしもいつかばぁちゃんみたいになって・・・

むすめっこに動かなくなった身体を拭いてもらうことになるのかな?

面倒見てもらえるように、かわいいおばぁちゃんでいましょ!(*^^*)

とりあえずは ハックルベリージャムを食べて元気でいましょ!! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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西の魔女もどきで・・・

2022-09-09 | 日々のなかで・・・

きょうも晴天也。

ハックルベリーを計ったら4.6キロもありました。

さすがに一度に作れる鍋がないし、

あく抜きの重曹をいれたら吹きこぼれるだろうし・・・

ってことで二回に分けて作ることにしました。

ハックルベリーをつぶして濾すのは明日にして

きょうはハックルベリーの粒を生かしたジャムにします。

     

くつくつ煮ていると、アクが出てきます。

そこへあく抜きの重曹をいれると

     

魔法使いが怪しい薬を作っているような色になります。

緑色がなくなるまで水であく抜きをして、

形の崩れたハックルベリーは明日用に取り除きます。

     

このハックルベリーに水を入れてコトコト煮て

砂糖を重さの30%いれてコトコト・・・

長く煮こむとハックルベリーがしわしわになるので、様子見しながら

仕上げにレモン汁を入れて

     

熱いうちに瓶に詰めて逆さまにして出来上がりです。(*^^*)

 

明日は名月とか・・・

きょうの夕焼けはきれいでした。

    

エド君は・・・・

    

水入れに長い耳が入らないように、mamanが結んであげました。

きょうもしっかりと残さずに食べてくれております。

もう少しゆっくりとよく噛んで食べてくれたらいいのだけれど・・・(^^;

 

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忘れてごめんなさいとかぼちゃで・・・

2022-09-08 | つくっちゃいました お料理です

きょうも青空!

久しぶりに、雑草園となってしまった庭の草取りをしました。

先日 どなたでしたっけ? と聞いたような・・・

     

周りの草を取ったら出てきました。

     

はい!わたしが植えたのでした。(^^;

でも すこし違うような・・・(>_<)

 

お奉行さまが”今年もハックルベリーを採りに来い!”とメールをもらいました。

あのぉ ハックルベリージャムはもう作ったのでもういらないかな・・・(^^;

でもね もしかしたら我が家のために植えてくれているのかもしれないね。

では 収穫にいくしかないか・・・と 出かけたお奉行さまです。

はい!収穫してきました。

    

籠に半分近くです。

去年 ハックルベリーをもらったお礼に作ったハックルベリージャムを

さしあげたのですが・・・

なんと 去年の空き瓶を返してくれました。

我が家のために植えたハックルベリーで、今年もはジャムでいいとのことでした。(´▽`*)

ハックルベリーは軸をとって、選別して・・・

これが手間暇かかるので、できたらやりたくない。

”二人の時間をパート代に加算したら出来上がったジャムは,高価になるよね。”

と いいながらせっせと作業したので

明日はジャムつくりに入ります。(*^^*)

 

たくさんのカボチャがあるので、食べなくては・・・

     

キノコとハムと万願寺とうがらしが入ったカボチャグラタン。

     

カボチャのいとこ煮。

そして かぼちゃの入った味噌汁。

 

左手はまだぷよぷよしておりますが、がんばってるよ左手。

あしたは 少しやすもうね、左手さん。(´▽`*)

 

 

 

 

 

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どちらかでは?

2022-09-07 | つくっちゃいました お料理です

きょうは30度近い気温でしたが、家じゅうの窓を開けると

いい風が家じゅうを通り過ぎて

エアコン無しで過ごす日が多くなってきました。

整形外科への受診です。

”サポーターを取りましょう。骨はくっついておりますが

固定していたので関節の動きが悪くなってるので

なるべくいっぱい少しずつ動かすように・・・”

左手がのっぺりとぷよぷよしております。(^^;

力を入れたり、体重をかけたりしないようにしながら

いつものように動かせる日を待っております。

お奉行さまが陰干ししていたカボチャが傷んでいるというので

急遽カボチャを調理することになりました。

カボチャの種を取って煮ていてくれたお奉行さまです。

柔らかく煮過ぎましたね・・・(^^;

なので カボチャポタージュにすることにしました。

もちろんカボチャの皮も使います。(*^^*)

     

お奉行さま作のカボチャポタージュです。

で・・・味噌汁の具はなんにしよう? 

ん? 味噌汁作るの?カボチャポタージュがあるのに?

いけない?

いけなくはないけれど、カボチャポタージュと味噌汁

二つは要らないなぁ・・・

そうか・・・作らないことにする。

味噌汁とカボチャポタージュ、二つは作らないでしょう。

と 思うのですが・・・(>_<)

わたしは包んだだけですが・・・

     

珍しく焦がしたようですが、味に差しさわりはありません(*^^*)

     

     

納豆をのせた大根サラダ。

     

野菜のバターソテー

今夜もごちそうさまでした。

 

お奉行さまには、家事をがんばってくれたことに感謝しつつ・・・

もう少し このままで と思わずにはいられません。が

左手を元通りにするためには、甘えてはいられませんね。

 

 

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たまには・・・

2022-09-06 | 日々のなかで・・・

きょうは熱い風が吹き渡っております。

今朝はホットサンドでも作ろうかと思ったけれど食パンがない!

畑へ様子を見に行ってくるというお奉行さまに、

帰りにサンドイッチを買ってきてほしいとお願いをしました。

そして・・・

     

2種類のサンドイッチが朝食となりました。

たまには 買ってきたサンドイッチもいいもんです。(*^^*)

 

いずれはシルバーグレーにと思っているのですが、

シルバーグレーになるまで我慢できるか?

などなどあれこれ思うのですが、

まだ早いわよ。の声に押されております。(´▽`*)

とりあえずは、11月の結婚式が済んでから考えましょ!

ということにして、髪を染めてもらいに行ってきました。

ヘアスタイルも変えたいけれど、これも保留です。(*^^*)

美容院からの帰り道

     

     

       

     

ワクチン接種でぼぉ~としている間に

もうすっかり秋の準備に入っていたのですね。(>_<)

 

角館のお祭りもあしたから3年ぶりに行われるとか・・・

耳をすませば、祭囃子と祭りのにぎやかさと提灯に灯された街並みと

幼なじみと祭りはんてんを着て屋台を回っていた、あの頃が見えてきます。

地元にいる同級生たちは、孫と一緒に祭りに参加しているんだろうなぁ。

祭囃子も祭りの風景も遠くなってきました・・・

 

 

 

 

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