大人の女は・・・

節約生活がうまい。というタイトルにひかれて読んだ本に載っていたのが・・・
いつもなら捨ててしまう野菜でスープをとる！ってことでした。
ならば　やってみましょ！
野菜くずを捨てないで、スープトックをつくります。
ブロッコリーの茎もキャベツの芯もにんじんの皮もほうれん草の茎も・・・
いつもなら捨てていた野菜くずに、水５ℓニンンクひとかけ皮をむいた生姜２かけ（皮は鍋にいれる）と共に煮込む。
水が半分になったら火から下ろし網などでこす。

こした野菜を捨てるのがもったいない！
ってことで・・・ミキサーでドロドロにして・・・
とりあえず　冷凍です。


ポタージュもどきにしようかな？ってことで
どろどろ野菜にジャガイモをつぶして加えてみました。
塩コショウで味をととのえて・・・



うぅ～～ん　なんかが違うなぁ～・・・なんかが足りないなぁ～・・・
今度は　生クリームをいれてみようかな？
それにしても　すんげぇ～色だなぁ～・・・　
そして　おいしくなさそ！