梅仕事 はちみつ漬けで

きょうもムシムシです。

ひっそりと咲いておりました。

一斉に咲き出して

すぐに枯れるんだろうなぁ・・・

ローズマリー

ドライにしてみようかと・・・

干しております。(๑˃̵ᴗ˂̵)

青森のなにわ梅が売られていたので

2キロ買ってきて

1キロは８%の塩と砂糖で

1キロは5%の塩と15%のハチミツで

初めてのハチミツ漬けです。

出来上がりはいかがとなりますかな？

今のところ　梅を３種類の漬け方で漬けております。

あとは谷沢梅でさしす付けの予定ですが・・・(*´-`)

我が家の定番となる梅の漬け方は

いまだに漬け方が決まっておりませんので

そろそろ決まって欲しいなぁ・・・(-｡-;