メヒカリで・・・

どんより曇り。

きょうは常備菜作り日となりました。

きのう　スーパーで魚を買ってきたこともあって

なぜかきょうは作る気満々なのでした。(๑˃̵ᴗ˂̵)

お浸しふた品、白菜漬け、

お奉行さまが産直で買ってきたふきで佃煮、

山菜の煮物、大根の皮でのきんぴら、

秋刀魚、も煮て

そしてこの頃、目につくようになったメヒカリ。

どのようにして食べたらいいのかな？

ラベルには天ぷら唐揚げ一夜干しで

と書かれてあったので　

一夜干し？作ってみましょ！

小さな小さなメヒカリのウロコをとって

開いて3%の塩水に20分漬けて

ただいまテラスにて干しております。

晩酌のお供になるかな？

きょうの夕食作りはゆったりできそうです。(^-^)v

我が家のニャンコのふくは

きょうはmamanの席を占領しております。（笑）