ぎばさ・・・です。

ぎばさは、加工されたのが
年中売られておりますが
やはり今が旬です。
自分でつくるのが一番美味しいような（*＾＾*)
ネバネバのドロドロです。
我が家では
すりおろし生姜にポン酢をかけて
いただいております。
その昔・・・むかし・・・
主婦になりたてのころ、
先輩主婦のお局さまたちの集まりに参加したおり
”ぎばさ”を湯がいてからきざむか、熱湯をかけてからきざむか・・・
きざんでから湯がくか、きざんでから熱湯をかけるか・・・
もめていたことがありました。(^▽^;)
湯がいてからきざんでいたわたしは、いろいろな方法があるんだなぁ～と感心しておりました。
が・・・
先輩主婦たちの威厳さに、ただただ驚いたものでした。（*＾＾*)
今のわたしは、あの頃の皆さんの年をとうに越してしまいましたが
”ぎばさ”で・・・懐かしく思い出しました。

男前・・・になりました。

吹雪になったり・・・青空が見えたり・・・ずんずんと雪が積もります。
きょうはへん君の美容院の日です。
いつものことながら、美容院帰りのへん君は家に帰ってくると・・・
ぐっすりと　maman　の側でお昼寝です。(~O~)



ふわふわになって・・・いい香りがします。

そんなへん君を見ながら
お奉行さまは昨日買ってきたお肉で
ベーコンつくりを始めました。
娘っこの
”ベーコン美味しかったよ。
また　作って送ってぇ～”
とのメールに(*^o^*)　
”作ってやるか！”
とはりきっております。
娘っこへの　　に
負けたmamanなのでした。

これで、お奉行さまの大好きな大きく切ったベーコン入りのポトフがつくれます。

お肉にすり込むハーブの香りが部屋中にただよい始めました。