洗濯物がっ！

久しぶりに角食焼きました。


今のオーブンになって初めてです。


絶対焦げると思って天板やめて直接オーブンに入れたのに、
それでも焦げ気味です〜。



今のオーブンだと、190℃に設定した方がいいかも。




粉は今回はハルユタカブレンドです。





晩ごはんは、インド料理。


もう、丸鶏食べきったのに、また鶏。
キーマカレーは豚と牛です。



ナンが美味しかった〜。
娘も息子もよく食べました。
画像に無いけれど、ターメリックライスもありました。





そして、明日は息子の運動会。


また鶏を食べる予定ですよ〜。





お天気が怪しいので心配ですが。






お天気といえば、今日は風が強い日でした。
札幌は、春から初夏にかけて風の強い日がとても多いです。



洗濯物、飛ばされないように気をつけていたのですが、
今日、初めて飛んで行っちゃいました。




干してたはずのところに無いのです。




ベランダから見回すも見当たらず。





タオルとかならまぁいいか、で終わるところですが、
飛んで行ったのは娘のゴアテックスのシュラフカバー。

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まぁいいかで終わらせられませんーーーーーーー！







降りて道を探すも見当たらず。
もう一度ベランダに戻って見渡すもやはり無く。


また地上に降りて、近隣の建物の裏庭も隙間から覗くと・・・・







あったーーーー！





2つ隣の商業ビルの裏庭にそれらしきもの発見！





でも、木製の重いけれど可動の壁があって簡単には入れません。





ビルの中を偵察したら、トイレに管理会社の連絡先を発見しました。





早速電話して、事の次第を説明したら、
元に戻せば勝手に入ってとっていいと承諾を得ることができました。




そこで、ヤギーに手伝ってもらって
重い木の壁をどかして中へ入り
無事にシュラフカバーを持ち帰りました〜。




ツルツルした素材だから、洗濯バサミも
あまり役に立たなかったのね。



走行中の車の進路を塞いだりして
事故を起こさずに済んだし、本当に良かった〜。

ローストチキンからのガイヤーン

大きな丸鷄だったので
まだまだ残っております。



と、いうことで、ランチは、鶏のフォー。




骨でとったスープと、お肉を使いました。



さいしょにすすった時に胡椒を気管に入れてしまい
大変なことになりましたがなんとか食べました。
あー、死ぬかと思った。






ぽぽぐちは、パクチー抜き、なんですけどね。







そして、夜はガイヤーンに変身！



切り取った肉と、シーユーダム、シーユーカオ、オイスターソース、
砂糖、おろしにんにくを袋に入れて揉み込んで
30分くらい置いてからグリルで焼きました。

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これでローストチキン使い切りました〜。バンザーイ。







晩ごはん、全体像はこちら。



タイ風チャーハン、タコとアボカドのマリネ、アスパラ。




うん、なかなか美味しかったのでないかな〜と自画自賛。





このところ、畑やら息子に付き合って公園やらで
ゆっくりご飯作っている暇がなかった気がしますぅ。
そして、これからも〜。

担々麺とグラタン

昨日のローストチキンの残りを利用して・・・・





まずは、肉と骨を分けて、
骨でスープを作りました。



そのスープを使って、担々麺が今日のランチ。



ザーサイを刻んでスープに入れるのを忘れて、
後から刻んでトッピングしました。




ヤギーと娘は、最後にご飯も入れていましたよ。






夜はグラタン。



今日のベシャメルはうまく出来ました。



旬のアスパラを入れています。





副菜のサラダ。
レタスは一部ベランダ産。



ピーマンやトマトが畑産になるのはいつでしょうね〜。



きゅうりは、毎日収穫できる人以外はやめた方がいいと
指導員さんが言っていたので素直にやめました。


でも、1〜2日おきに行っている現状を見るに、
植えても大丈夫だったかなぁ？






ところで、最近、サラダを毎日のように出しているのですが、
このところ、ヤギーが最初に取ると、
上に乗っている野菜(この場合、トマトとキュウリとピーマン)を
ゴッソリ持っいっちゃうんです。
先日はゆで卵を9割持っていきました。




指摘するとようやく気がついて、
「あれ？本当だ、ごめんごめん。」と
分けてくれるのだけど、
これ、うっかりなんでしょうか？
認知症の始まりとかじゃないといいんだけれど・・・・
今までなかったことだけに心配です。。。。



って、考えすぎ？

トマト10本追加！

昨日、畑の帰りに、予約していた本を借りてきました。





その中に、枝豆とインゲンは、
とうもろこしやピーマンと混植するといいと
書いてありました。




なんと！







常々、このピーマンとシシトウ、
場所取りなの植えちゃったなぁと思っていたのよ！

この周りに枝豆を移植して、(画像ではもう半分やっているけれど)
とうもろこしのところにインゲンを移植すれば、





この畝が空くのですー。


そうしたら、残りのトマトの苗が少しは植えられる！と、
善は急げ、豆類の根っこが伸びる前に移植しなくては。
昨日行ったばかりだけど、今日も畑に行ってきました！






豆類を移植して、マルチ張ってトマトを植えて・・・
時間がなくて丁寧にできなかったけれど、
なんとか植え終えました〜。
慌てて帰ったので、植え終わりは写真が撮れませんでした。




全部、ちゃんと根付くといいけれど・・・・




コンパニオンプランツの成果もいかに！？





ふぅ、とりあえず、これで植えるものは全て植えたのかな。






収穫、いっぱいできるといいなぁ〜。







そんな本日の晩ごはんはチキンの丸焼き。



先日、夕方のスーパーで半額になっていた
いぶり鶏という銘柄鶏の丸鶏で、昨夜のうちに塩胡椒して、
お腹にハーブを詰めておきました。


ハーブは、畑に植えたもの。
オレガノとタイムです。摘んでおいて良かった！


でも、新鮮すぎて香り強すぎ。
ぽぽぐち、実はハーブ、苦手なものが多いのです。





200℃で裏側20分、表側30分焼いたけれど
あと10分焼いた方が良かったかな。






たくさん残ったのでリメイク料理、考えましょう。

ハスカップわたあめと本日の畑

昨日、苫小牧からの帰りにウトナイ湖の道の駅で買いました。


いつも、買おうと思って忘れてしまうのだけど、
昨日はちゃんと買えました。


ハスカップの酸味があるので甘すぎなくて
美味しい〜。昨日と今日で食べたけど、
やっぱり当日の方が美味しいわ。





一緒に買った白鳥まんじゅうも美味しかったですよ。







さて、今日は畑に行ってきました。
本当は、昨日も育て方の講習があったので
行きたかったのだけど、息子の希望を優先しました。






今日の作業は、じゃがいもの土寄せとマルチ張り。
この2つの芋は、余ったのを空いているところに植えたので
すでに畝になっているところなので、マルチを張ることにしました。




じゃがいもは、芽が出たら収穫までに何度か土寄せをして
地面の下のじゃがいもに日が当たらないようにしなくてはいけないので
平らなところに植えるらしいのですが、ここは
すでに畝になっているところに植えたので土寄せが難しいので
マルチで日光をさえぎろうかと。
この方が収量が多いという説もあり、まぁ、実験的な要素もあります。






こちらはセオリー通りに植えたじゃがいも。
土寄せをしました。


なんでこんなに偏って植えているかというと、
本当は右の2筋だけ植える予定が、種芋が余ったので
無理やりもう1筋植えたから。
それでも種芋が余ったので、明らかに買いすぎ。
1キロを2袋買ったのだけど、
でも、1キロじゃ足りないと思うのよね。。。。。



品種は、レッドムーンとキタアカリです。





玉ねぎが1本枯れてしまったので、
先日食べた小ねぎの根っこを植えてみました。





人参の間引きと土寄せもして。




トマトコーナー。
とりあえず植えられるところには全部植えたけれど、
まだ苗が余っとる〜。



枯れた時用のバックアップに少し取っておくにしても多いなぁ。



なんとかどこかに植えられないかなぁ〜。

旬楽＠苫小牧

今日は苫小牧へ。


ランチはどこにしようかと悩んでいたら、
ヤギーが回転寿司屋さんを見つけました。
息子も「お寿司食べたい！」と言うので向かいました。



日曜のランチなので混んでいるかと思ったら
すんなり座れました。
その後も、並んでも10分以内だったのでは？
これなら、並ぶの嫌いなぽぽぐちも、土日でも行く気になります！





先ずは息子の食べるものを
いっぱい頼んで、あとはゆっくり考えます。




ここのポテトはクルクルしていてたっぷり！



押し寿司なんて珍しい！
しかも美味しかったのでした。



この後の画像はないけれど、
ここ、青背の魚、光り物の品揃えが充実していて、
ヤギーは大喜びでした。




秋刀魚にイワシにアジに鯖、それらが、
〆てあったり、炙られたり、巻かれたり、
色々なバージョンで楽しめます。





残念ながら、札幌にお店はないみたいなので、
苫小牧に来た時のお楽しみに加えておきましょう。







こちらのお店、最近の回転寿司屋さんと同じく
タッチパネルで注文します。



ぽぽぐち家は、これがとても便利だと思うけれど、
年配の女性だけのグループだと、そうではないらしく、
タッチパネルで頼まなくていい席がないことに
困惑しておられました。





そういえば、2回も注文していないものが届いたけど、
なんででしょうね？注文管理しやすいはずなんだけど。。。








苫小牧に行ったのは、息子が科学センターに行きたがったため。





この、ビー玉ピラミッドがやりたかったのです。
いきなり一番大きいピラミッドに挑戦して、
あと少し、というところで崩れて、息子はやる気をなくしましたが
ぽぽぐちが執念で仕上げましたよ！
途中何度も崩れました。結構集中力と根気がいります。





無料なのに閑散としていました。


若干、展示が古いからかなぁ。








息子は、初プラネタリウムも体験しましたよ。

北大祭に行ってきました〜2019

今日は北大祭に行ってきました。

息子のお教室が終わってからなので
15時近く。なので




めちゃくちゃ混んでます〜。




でも、ランチタイムは過ぎていたので
比較的並ばずに変えました。
(並ばないところを選んだ、とも言う。)



もちろん、目当ては留学生の屋台。



ー
奥がウズベキスタンの揚げ物で、
手前がスリランカのポークカレー。


ウズベキスタンのは、牛肉などが入っていました。
誰が食べても美味しい味、かな。


スリランカカレーは、今回食べた中で一番気に入ったものです。
スパイシーで美味しい〜。




昨年も買った、アフリカのパフパフと、
インドのチキンカレー。


息子がパフパフは気に入ってほとんど食べました。





インドネシアの焼き鳥(サテー)と、
魚の炊き込みご飯みたいなもの。


どちも日本食にあるけれど、味付けが微妙に違うのね。



ミャンマーの麺。
魚のスープがかかった素麺。
現地では朝ごはんに食べるんだそうな。



すごく優しい味で、体に良さそう〜。





アラビアだったかな？のサンドイッチ。
焼いたお肉とじゃがいもが入っていました。


生の白菜は、現地でも使うの？





エチオピアのカレー？と、チキンソテー。



カレーみたいなのは、どこかで食べたような味。
どこだったかなぁ。。。

チキンは、胸肉なんだけど、
パサパサしていなくて美味しかった〜。
味付け、知りたいなぁ。




息子は、おやつにチョコバナナ。



これは、一般学生の方の屋台で。



今年は、ブームのせいでどこを見てもタピオカばかりでした。



チョコバナナのお店は3軒くらいしかなくて、
探すの大変でした。見つけても準備中だったりね。











今回は、息子も理解できるようになったので、
理学部の展示も見てきました。


もう終わってしまった学科もあって
残念でしたが、珍しい鉱石や、電子顕微鏡がのぞけて
面白かったみたいです。





工学部の前でコスプレした学生さんたちが、
アニソンで踊りまくっていたのは、
彼にはどう見えたのでしょうね。

パン屋 きみかげ ＠当別

今日は当別町へ野菜を買いに行きました。


ついでにパン屋さんがあれば、と探したら
北海道医療大のすぐ近くに良さげなお店を見つけたので寄りました。



行こう行こうと思いつつ未訪問の
小樽のパン屋さんにいらした方が独立したお店だそうな。




上の画像、駐車場から見たお店。
くるりと振り向くと





麦畑〜。


この小麦を使っているかは不明です。




悩んで、いっぱい買っちゃいました。



右の四角いのはチーズとベーコンのロデヴだったかな？
息子は「硬いよ！」と怒りながら食べてました。笑



チーズタルトはおかず系かデザート系か分からず
購入しましたが、後者でした。

それでも、甘さは控えめ、カロリー高めですかね。
めちゃくちゃ美味しかったです。




時間がなくてお昼抜きになりそうな気配だったので
車中でブルーベリーとチーズのパンをいただきました。




ブルーベリーもチーズもたっぷり。

すごいボリューム！



300円くらいして、高いなぁと思ったけれど、
これなら納得！美味しい〜。




バゲットは、冷凍庫に入れる前に味見したけれど、
添え物ではなく主役級のおいしさでした。




季節によって品揃えも違いそうなので、
また行きたいな。




いいお店発見して嬉しい〜。
当別に行く楽しみが増えました。

人参の間引き1回目

今日は畑デー。


本日の作業は、まず、人参の間引き。


しかし、こんなにもっさり生え過ぎに生えているところもあれば、



こんなに寂しいところもあって。



ちょうどよく生えて欲しいのになぁ。



小さい芽を、1cm間隔に間引くの、細かい作業ですね。
ぽぽぐち 向きじゃないわ。




それと、今日はトマトの苗の植え付けも。


今日はサンマルツァーノとスカトローネを持って行きました。




むむむ、あと3ヶ所しか植えるところないの！？
苗はまだ20以上残ってるのに〜！



家族のためにと豆やら芋やらとうきびやら植えすぎた？



トマトオンリーにするべきだったか？




苗、誰かいる人いますか〜？







コテージガーデンの立派な苗のサンマルツァーノは、
もう実がなり始めています！
きやー、嬉しい！






マルチシートの穴あけは、
この空き缶くんにお任せ。


息子がおやつに食べた白桃の缶詰の空き缶です。



缶ビールで最初やったら、アルミ缶は
柔らかすぎてすぐにダメになっちゃいました。



スチール缶、なかなか良いです。

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こんな専用品もありますけどね。








お花が咲き始めた空豆は、防風カバーを外してみました。




今日はズッキーニの受粉もできました。
今日咲いた分は実になる筈！








さて、昨日からよさこいソーラン祭りが始まりました。



ぽぽぐちは残念ながら興味ないのですが、
大通公園脇の道路には両脇に観客席が作られていました。




ここで土日に踊るのね〜。

過発酵〜

昨日、コストコで大量のレーズンを買ってきたので
レーズンパンを作りました〜。



最終発酵で、息子のお迎えの時間になったので
迎えに行って帰ってきたらオーブン温めて、
息子がおやつ食べている間に焼いて仕上げたら絵画教室に、
と、完璧な予定を立てたのに、すっかり忘れ・・・・・・




発酵途中で絵画教室へ行ってしまいました〜。




すっかり時間が経った頃、
「あれ、そういえば、パン焼いてない！」と
気づいた頃には発酵開始から３時間近く経っておりました。





急いで帰って焼いたけれど・・・・あちゃーです。



まぁ、幸い、なんとか食べられるくらいの失敗でしたけれど。





すでに息子と娘が食べて、だいぶ減りました。








その後作った晩ごはん。
ホッケのフライです。


もずく以外の材料はほぼ北海道産ですね。



最初のパンの画像、左の長いパンは、
フライのパン粉用にレーズン無しで焼いたものです。


ほかのも、レーズン入ってなかったら、
全部パン粉にするところだわ〜。

シラカバを食べる！

今日は雨の予報だったので、お買い物デー。
コストコとくるるの杜をハシゴしてきました。


コストコでは、降りそうだからと屋根のあるところに停めて正解。
買い物終えて車に戻ったらジャージャー降っていました。
グッジョブ、ヤギー。





くるるの杜で見かけた「しらかば」が
今日のおやつです。



簡単に言えば、豆大福を細長くしたもの。





息子と半分こ。美味しくいただきました。



お友達が引っ越してしまった息子、
今日は残ったお友達２人が風邪でお休みで、
寂しかったんじゃなかろうか？



なんとか新しいお友達ができるとといいねぇ。。。


年中から入ってきた子も何人かいるからね。










先日、近所の園芸店で大好きなトリフォリウムが
処分価格になっていたので4つお持ち帰りしました。


いずれ山荘の庭に植えます。



とりあえず、ライラックの根元で待機してもらいます。





いつぞや、百合が原公園のコテージガーデンで
買ってきたビオラとペチュニア、
赤スジソレルが加わってようやく寄せ植え完成です。






現在、唯一の寄せ植えです。



今はすっかり野菜の育苗スペースとなっているベランダですからね〜。

そら豆に蕾

今日は畑に行ってきました〜。


おお〜、そら豆に蕾が！


しかし、分枝があまり出てこないでまだ1本だけなんだけど、
これでいいのかなぁ〜。
もっとわっさりする予定なのに。






ズッキーニは、矢印の一番花は、
受粉がうまくいかなかったみたいです。
人工授粉、したいけど、花の咲く日に行けないんだもの〜。


でも、丸で囲った方は大丈夫かも。
どうか大きくなりますように。





今日は、最初に植えたトマトのカバーを外してみました。


指導員さんの畑を見たら、もうミニトマトのカバーを取っていたのでね。
同じ頃植えたはずだからいいかなと。



昨日行けなかった講習、どんな話だったのかなぁ。。。
夏野菜の定植後の管理の話だった気がするのよね。





上の画像のトマトは「なつのこま」。


どうやら低いままの品種みたい。
支柱もほぼ必要ないらしいです。



でも、他のは必要だから、次回あたり、
支柱立て、ガッチリやらねばです。

うへー、初期投資、多いんですけど〜。



ヤギーが、
「こんなに植えてお世話してるのにまだまだ何も食べられないのぉ？」って。




まだまだです。



そういえば、初心者は、すぐに収穫できないと
モチベーション下がるので、
すぐに収穫できる、二十日大根や菜っ葉をまずは育てましょうって書いてあったわ。






まだ植えていない枝豆ゾーンに、当初から植えていたら、
二十日大根くらい収穫できていたかもね〜。







だんだん畑らしくなってきましたよ〜。

滝野すずらん公園

今日も畑の講習会があったので
行きたかったけれど、無料開放デーと聞いたら
行かずにはいられない、滝野すずらん公園。


お弁当持って行ってきましたよ〜。
中身は代わり映えしない、いつものです。





いつもと違う駐車場に停めたので、
知らないお店や展示がいろいろ。




とにかく広い公園なので、まだ全て見てはいません。





「花人の隠れ家」では、イングリッシュブルーベルが満開でした。




クマガイソウはちょっと終わりかけ。




丁子草、こんなに咲いているの見たことあったかしら〜？




浦島草のミニバージョンみたい。何でしょう？



ここは、ぽぽぐちの好きな花がいっぱいある〜。





息子は、もちろん、この赤いボールが目当て。



ゴロゴロ転がしましたよ。






そして、今日は初めて森のすみか方面に行ってみました。


リスの小径だったか、この遊具がとても気に入って
長いこと遊んでいました。




老朽化により、遊べない遊具なども
いくつかあって残念でしたが、1日、楽しんでいました。







帰りがけに、すずらんパフェをいただいて。





お花、もっとゆっくり観たかった気もするけれど、
もう疲れた〜。広すぎるのよ〜。



絶対、札幌滞在中に全部まわるのは無理！

いちごとルバーブのジャム

今日は息子をお教室に預けてから
八紘学園にお買い物〜。



アスパラは、選べなかったけれど、売り切れ前に
手に入れられました。



ジャム用のイチゴがあったので思わず購入。





早速ジャムにしました〜。


ジャム用だけど、生で食べても美味しかったので
半分くらいランチのデザートにいただいちゃいました。





減った分、このお徳用ルバーブでカサ増しです。


切って、いちごと一緒にグツグツ。
粗糖だからあまり色は綺麗じゃないけど、
美味しいですよー。



さて、そろそろ、昨年のジャムを消費しなくてはですね。







八紘学園では、他にこの
バジルの苗も買いました。



本来タイやベトナムの料理に使うのは
このバジルと聞いたことがあります。



どんな香りでしょうか。




普通のバジルも育てているので比べてみましょう〜。






今日、お教室に息子を連れて行ったら
他に生徒が誰もいなくてびっくりしました。
その後、何人か来たようですが、通常の半分以下でした。



今日は札幌市の小学校は殆どが運動会だったようです。





午後は雷と雹という天気予報でしたが、
何事もなく、ただ風が強めの1日でしたから
無事に終えられたことでしょう。



お弁当の用意がありますからね、
できれば、延期なしで終わりたいですよね。