山小屋カリー vege本店

今日は珍しくヤギーがお店を調べてくれたので、
気が変わらないうちに行きましょうー！



滝野すずらん公園に行く途中、
芸術の森近くにある、スープカレー屋さんですって。



駐車場は7台分あったけれど、
5台くらい既に停まっていました。


けれど、店内は余裕があって、半分以上空いていました。


上の画像はぽぽぐちのポークと野菜のカレー。


ここは、スープと、辛さと、ご飯の量と
トッピングを選ぶ必要があります。


全部加算なしの、ノーマルスープ、辛さ4、ご飯Mサイズ、
トッピングなしを選びました。


スープは、ココナッツとか豆乳とか海老だしとか好みで加えるみたいです。




ヤギーは、チーズとチーズとチーズのカレー。
ご飯はLサイズ。＋50円。


とけるチーズとチーズのフライと正体不明の何か沈んでるチーズがあったそうです。
辛さは5、これ以上は＋100円かかるのかな。


ぽぽぐちは4でちょうど良かったです。




息子はお子様メニューのカレー。


もう一つ、ハンバーグもありました。



完食していましたよ。



ここ、入るまで知らなかったのですが、
子供コーナーがあって、おもちゃで遊べるし、
テレビでカトゥーン流してました。



おもちゃはすごくいいけれど、
カトゥーンはね、流れているとどうしても気になっちゃうから
食事に影響が出ますねぇ。。。。



昨日のジャンクフードの話じゃないけど、うちはテレビは
３歳になるまで見せなかったし、
今も、30〜40分だけと決めているので。。。
それ以外、テレビは点けないし。
映像に飢えているのかもしれません。。。。




カレーのお味は、ヤギーは美味しかったと言っていましたが
ぽぽぐちの感想は普通。円山で食べた方が美味しかったと思いました。
ヤギーは逆の印象。多分、メニューの選び方かなぁ。
豚は茹でただけの味なしだったので、
多分味にパンチがなかったのね。
チーズのコクが加わると美味しいのかもしれません。






まぁ、すずらん公園に行く前に寄る選択肢として覚えておきましょう。





本日の札幌は最高気温4℃で意外と暖か。

なので、路面の雪は、主要道路は無いに等しかったです。
降った後に除雪をしてくれてたお陰もありますが。


慌ててチェーン外しました。

ジャンク好き

今日のおやつは昨日の残りのケーキです。



このロールケーキ、安い(多分)のに
大きくて美味しい〜。

生クリームの中に、硬めのカスタードクリームが入ってるのね〜。


大きいのでお腹いっぱい。



しかし、目の前にいる息子ときたら







今日のお教室のクリスマスパーティーで
もらって来た駄菓子に夢中で目もくれず。



パティシエ！負けてますよ！





本当にね、困ったものです。




まぁ、でも、今のうちから慣らしておかないとね。





子供の頃、親に禁止されていた人が
大人になって一人暮らし始めたら
ここぞとばかりにジャンクフードばっかり食べるようになった
と言う話も聞きますから。
(前にも書いた？)






うちの娘も、マックに連れて行かなかったら、
幼稚園のお友達の家に遊びに行った時、
マックのポテトがあって、ポテトばかり食べて
ちっとも遊びませんでしたから。




そんな娘は、体への影響を事あるごとに説明したせいか、
外で食べる時も、気を使うようになりましたけれどね。




息子は・・・・
どうかなぁ・・・・・・・？






話は変わって、昨日見かけた
クリスマスツリーみたいな街路樹。


飾り付けしたーい。




なんてこと！
今年もあと半月じゃないですかーーー！





年賀状と大掃除、そろそろ始めましょう！

パティスリーYOSHI

先日行きたかったけれどやめておいた
ケーキ屋さんに行ってきました〜。



今日は吹雪いていたのでお店は空いていました。


綺麗で美味しそうなケーキがいっぱい！
目移りする中、選んだのが4つ。



とりあえず、今日は2個だけ食べましょう。



ちょっと目を離したすきにフルーツが減っています！


入れ物がかわいいプリンです。




お店の看板商品の一つ、
「ていね山(やま)」。

くまちゃんのチョコがめちゃくちゃかわいい！

もちろん、息子にとられました。



中のマロンクリーム？はお酒が効いた大人の味。



息子ときたら、プリンの上のフルーツを食べたら、
プリンはぐちゃぐちゃに混ぜて数口食べたら
「ママ、これあげるからそれちょうだい！」ですって。



半分近く残っていたていね山、息子が全部食べ尽くしましたよ！むぅ〜！




せめてプリン、混ぜるのやめてください〜。ぐすん。





さて、今日の札幌はやや荒れ模様。


買い物に車で行ったのですけど、
結構積もって来て。

ちょっとチェーン付けてみようかということになり、
ぽぽぐちが買い物している間に
いざという時のために積んであったチェーンをヤギーが巻きました。



そうしたら、ワオ！

安心感マシマシですぅ。



これならと、西野の坂道を通って帰り、
ちょうどパティスリーヨシの近くを通ったので
よってもらいました。




チェーン付けてなかったらFFで行く気がしないところでした。
良かった〜。


お店の前にも駐車場あったのね！
ぽぽぐちは、2ブロック離れた大きな第2駐車場に停めました。






これで、行動範囲、ずいぶん広がりそうです！



因みに、「道民はチェーンの付け方なんて知らないよ！」とは、
北海道生まれ、北海道育ちの美容師さんの言葉。



トラック、バス、救急車以外で、チェーン巻いている車、
確かに見たことありません。




本当は、二輪駆動車は、もうちょっとチェーン使ってみるべきなのかもしれません。
でも、付けるの、面倒ですよね〜。
ぽぽぐち、自分じゃ絶対やらないわ。

父親似の恐怖

本日の考えること、作ることを
拒否したご飯です。



さて、ぽぽぐち、幼い頃に
母と歩いていると、よく、
「お母さん、お綺麗ね〜。」と褒められました。

ま、嬉しいんですけどね、
その後、「お母さんに似てる」とは誰の口からも聞けませんでした。



ガーーーン。＿|￣|○






そして、ぽぽぐちも母となりました。
幼い娘と歩いていると、よく、
「◯◯ちゃん、かわいいね〜。お父さん似だね。」ですって。





ガーーーン。＿|￣|○




またか・・・・




いいんです、いいんです。
母と娘が褒められてるんですから。








でもね、おかしなことですけれど、
娘と似ている息子を連れて歩いていると、
たまに、
「ママにそっくりね。」って言われることが
たまーにあります。


たまーにですけれど。





あ、お世辞？




やっぱりそうかぁ〜。











さて、本日の札幌の道路状況です。


この、融雪剤をまいたと思われる
水を含んだ粗塩のような雪が最も厄介なのです。



札幌駅周辺では2箇所で同時に事故処理していました。



昨日も、目の前の車が赤信号で止まれず、
交差点をそのまま通過しましたが、
運良くぶつからずすみました。




無事故で冬を越せますように・・・。
運転するのはぽぽぐちじゃないけどぉ〜。

ふわもち邸と、今日は喜んで出かけました

最近、息子が絵の具で絵を描きたいと言い出したので
造形絵画教室の体験に行ってみる事にしました。
実はずっと行かせたくて以前調べていたのですが
見つけたところがちょっと遠くて。
でも、近所に見つけました〜。



娘の小学校の水彩道具があるのですが
試しに使ってみると絵の具はもう固まっているものが多かったので
今日、慌てて買いに行きました！




向かったのは大通にある、セントル(パルコの隣、パン屋さんじゃないのよ！)です。

ここは東京のITOYAみたいなお店と言ったらいいのかな？
それとも世界堂？



買って安心してたら、
そうだ！名前付け！



名前シール様様です。
それでも、1本ずつに貼るの面倒でした。





新しいお道具のお陰か、今日は息子はすんなり
お教室に向かいました。


楽しかったみたいで、
「明日も来る！」ですって。


いえいえ、週1回なので来るなら来週ですよ〜。




行く前に食べたおやつは、
ふわもち邸のドーナツ。



息子はチョコの方をほぼ一人で食べました。


もう一つの「大人の贅沢」という名のドーナツは、
もちろんぽぽぐち用なのだけど、
お昼が遅かったので食べる気になれず。
明日でも美味しくいただけるかしら〜？





おまけ。
本日の、おそらく最高気温。-1℃。
今日は風もなく、あまり寒さを感じませんでした。

雪を食べる

今日の園児＆大学生弁当です。


今日は贅沢にコロッケと生姜焼きですよ〜。



表題は、息子が
園バスからの帰り道、
降ってくる雪を食べたくて、
立って上むいて口を開けて
ジィーーーッとしてました。
可愛いねぇ。





さて、今日はお買い物ついでにケーキ屋さんに
寄ってもらおうかと思ったのですが
調べたら平地でない可能性がある場所だったので
やめておきました。

この時期、２輪駆動で山坂道は危険です。


ママ友ちゃんの家の車も２輪駆動で
ホテルの人が大丈夫だと言うから
信用してスキー場に行ったら死ぬかと思ったそうです。



その後、よく調べたら、ケーキ屋さんは火曜定休だそうで、なんだ、
行かないで本当に良かった！





今晩はお魚ご飯。
相変わらず他府県産のお魚です。


根菜のラタトゥイユに
舞茸とパープルスィート（さつまいも）の天ぷらに
昨日から引き続きの豚汁。



最近、晩御飯に限らないけれど
献立考えるのがしんどくて。



調べたら

晩ごはん症候群（シンドローム） [ フクチマミ ] 楽天で購入

こんな本があるんですね。


読んでいないけれど、
本の感想を見るに、原因は家族のようですな。

作る人より、家族が読むべき本なのかもしれません。


そーだよねぇ、思いつかないのになんとか
ひねり出して作ってるのに、全然食べないんだものねぇ。
舞茸の天ぷらとか、煮魚とか、南蛮漬けとか........
全部、手ぇかかってるんですけどねぇ。

行きたくないって言いましたよね？

本日の最高気温-3℃でございます。


夕方にはもう少し下がっていたはずなのに
指先のない手袋で買い物に出かけたのは失敗でした。





今日は息子の振替休日で、
クリスマスパーティーの日でもありました。


朝、余裕があるからと娘にお弁当作っていたら
あっという間に時間が過ぎ、
慌てて出かける羽目になりました。とほほ。




クリスマスパーティー、息子のためにと
参加申し込みしたのに、数日前から
「行きたくない。ママだけ行って。」と言います。




申し込んだの失敗したかなー？と思いつつ
なんとかなだめて連れて行きました。



そしたら、着くなり、おもちゃに直行。
めちゃくちゃ楽しそうです。



そして、数時間後、帰る時間になったら、
「帰りたくなーい！」と泣き真似です。




やっぱり来て良かったんじゃないのぉ。
もう、面倒くさいやっちゃ。


娘もね、習い事などで、
行きたくないと渋るけれど行ったら楽しんでるパターンでした。



ああ、またかーー。





帰ってきたら疲れちゃったので
と言うより、冷蔵庫にあまりメインのタンパク質が無くて
こんなメニューになりました。


豚汁とおにぎりだって十分だと思うのです！
ぽぽぐち 、頑張った！
って事にしておきます。

過発酵のデロデロ

昨夜、パンの二次発酵が終わろうかという時に
息子の寝かしつけをする羽目になり、
うっかりそのまま忘れてしまいました〜。


気付いた時にはかなりの手遅れ。

パンの型の蓋と本体の隙間から
パン生地がダラダラデロデロと・・・・


ホラーです。



すぐに蓋を開けたら、
そのショックでシュウウッと生地が萎んで
小さくなりました。


これまたホラーです！




そのまままた発酵して焼いても美味しくないし、
ゆめちからの全粒粉を使っているので
捨てるのも惜しいしで
丸め直してタッパーに入れて冷蔵庫へ、
一晩置いて、朝、軽く成形して
40分ほど常温に置いて焼きました。




おや、なんだかちゃんとできましたよ。

これなら食べられます。



過発酵生地も一晩冷蔵庫に置けば、
頭冷やして落ち着くのでしょうかね。





さて、今日は一日マイナス気温の札幌です。
息子と公園に行ったヤギーが、
温度計が-6.8℃になってたと言っていました。



しかし、せっかく出かけたのに、
息子ときたら、往復の道のりはソリに乗り、
公園では休憩所に入り、
置いてある本を読み、と、
ちっとも運動になってないじゃないのーーー！



運動嫌い、おそらくぽぽぐちの血です、はい。

コーンなのかパンなのかポテトチップスなのか？

本日のおやつ。


1ヶ月以上前に買って忘れていました。


これも、物珍しさで買ったものです。



食べて一口、娘が、
「甘ーい」。



食べてみたら、確かに。



ああ、これ、コーンパン味なの。




でも、果たしてポテチにコーンパンの味をつける必要があったのか？




せっかくの美瑛の芋もこれでは浮かばれまい。





他にも季節限定の味がいろいろあるようです。






さて、今日は息子の園行事でした。
上の画像は関係のない今晩のご飯ですが。





園長先生見つけたら、
先日の弁明をしようと思っていたのに、
ちっともお会いできず、
お見かけしたのは壇上でのみ。


ぐすん。




心なしか先生の視線を感じたような・・・・




だってね、息子が欲しがった菓子パン系は
イーストフード使っているから避けたかったのだけど、
それを息子に下手に教えるとね、
「毒入りパン〜！」とか平気で言いそうだから。
かつて娘がそうでした。
スーパーで、合成着色料使ったお菓子を指差して大声で
「これ毒入り〜！」って叫んでたもの。(冷汗



まぁ、トレーを持つと言って聞かなかったり、
ぽぽぐち が空腹で、お蕎麦やさんに間に合うか心配で急いでいたとかね、
他にも理由はあるんですぅうう。ううっうっ。(T-T)

メロンヨーグルトとトルティーヤレシピ

これは道内限定品なのでしょうか？？

あまり見かけない気がしたので買ってみました。
香料だけのなんちゃってじゃなくてちゃんと果汁入りです。
１％だけどね。


味も、確かにメロンヨーグルトでした。





今晩、ようやくチリコンカンとトルティーヤのご飯でした。
あれやこれやと用意するので結構時間がかかります。

ワカモーレもサルサソースもトルティーヤもチリコンカンも
作っていますからね〜。




今日のトルティーヤはコーンフラワー入りにしてみました。


備忘録に配合を

（１１枚分）

強力粉　１２０g
薄力粉　１２０g
コーン粉　１２０g
塩　小さじ１強
ショートニング　８０g
水　１７０g


粉と塩を混ぜたところにショートニングを入れて
スコーンを作る要領でそぼろ状にして
水を混ぜて捏ねました。

捏ねてまとめたら30分ほどラップで包んでおいて
等分して伸ばして油をひかずに両面焼きました。



コーンフラワーは、グリッツじゃないですよ。
コーングリッツは粗挽きで、
イングリッシュマフィンにの周りにつけるアレです。



ヤギーはコーンフラワーが入る方が好きみたいだけど、
娘は小麦粉だけのもっちりしたのが好きみたい。

コーンフラワーオンリーだとかなりパサパサで
生地が扱いづらいと思います。





さて、本日の札幌はこんなでした。

いよいよ来ましたよ〜。



こんな中、何をしに行ったかというと
今度息子が行くクリスマスパーティーの
プレゼント交換用のプレゼントを買いになのでした。



男女兼用で３００円、結構難しいですぅ。
１００均で３個買った方が子供は喜ぶかもですね。

TOMIZ　cuoca（富澤商店・クオカ）コーンフラワー/500g 価格:297円 (2018/12/7 21:48時点) 感想(0件)

札幌大球

雪のない札幌とはしばらくお別れかな〜。
夜になって雪がちらつき始めました。
いよいよ明日からしばらく最高気温もマイナスになりそうです。
カナダグース欲しいよぉ〜。



さて、載せようと思って忘れておりました。
巨大キャベツ。


テープの貼ってある小さいのが普通のキャベツ。
これでも大きなキャベツなのですよ。


下のキャベツは札幌大球という
札幌の伝統野菜です。


最初に見たときはびっくりしました。
今でもびっくりしますけれど。


ものすごく重くて、お値段も高いです。
だいたい980円〜2400円くらいします。



ニシン漬けというのに使うらしいですけど、
普通に調理しても美味しいらしいので
興味はあるのですが、キャベツに1000円ってなかなか出せません。




しかも、絶対食べきれないし。
野菜室、これだけで埋まりそう。


これで巨大ロールキャベツ鍋とかね、やってみたいわ〜。




もう、今年は販売時期は終わったようです。
道内産野菜がどんどん減っています。
ああ、寂しいわぁ。。。。。






あれ、まだ売ってました！↓

期間限 北海道特産 きゃべつ 札幌大球　1玉当たり4kg以上（小ぶり）価格：1280円（税込、送料別) (2018/12/6時点) 楽天で購入

ヤドリギ

昨日と一昨日は気温が二桁で、
札幌らしからぬ暖かさでしたが、
今日はぐんぐん気温が下がり、午後には０℃まで下がりました〜。
今はきっとマイナスでしょう。

雪がほんの少しぱらつきましたけれど積もるには至らず。


小学校では体調を崩す子が多いようで、
もう少しで学級閉鎖、なんてところもあるようです。



さて、グッと冷え込んだ昼間、
お歳暮を送りに先日行った鮭のお店に行きました。



いくつか種類があるうちの、
一番良さそうな不時知（トキシラズ）にしました。
お店の人に聞いたら、さらに上の「鮭児」というのがあるけれど
そちらは桁が違うそうな。




お店のパンフレットで探して見たら・・・


ありました。
本当にゼロが一個多い！
鮭に１０万も出す人、いるんでしょうか。。。。いるんだろうなぁ。。


ぽぽぐちならカナダグース買います。
（売り切れで買えないらしいですね。
寒くて必要な札幌には扱うお店が少なくてそもそも買えません）

鮭児（ケイジ）3.7 kg前後（姿・お刺身用活〆冷凍）羅臼漁協証明書・金属タグつき 楽天で購入

別のお店だけれど楽天にもありました！↑
一匹丸ごとだと更に高い！





さて、本題、最初の画像、
お店に行く途中の街路樹に生えた「ヤドリギ」です。



山の高い木にはよく見かけますけれど
こんな近くの街中で見かけるなんて珍しい！
と思ってよく見たら。。。




なんと、ヤドリギにも赤い実がついています。


知りませんでした〜。
ヤドリギにも実がなるんですね〜。



帰ってネットで調べたら
結構高値で取引されているのにビックリしました。
クリスマスリースの材料になるんですね。






夜中にこっそり行って・・・





いいえ、やりませんってば！






最後に今日の地味飯。


息子が何日か前から食べたいと言っていた
タコスとトルティーヤの予定が、
昨日買ってきたホタテの稚貝の残りの影響でこうなりました。



稚貝は、他の貝に比べてダメになるのが早い気がします。



スナップエンドウ以外は北海道産の食卓でした！

雪若丸〜

今年発売の新品種のお米が届きました〜。


北海道に住んで不便なのが宅急便がすぐに届かないこと。


これも、発送してもらってから3日かかりました。
(大阪からの発送でした)


これは郵便局系の発送でしたが、
先日はS川急便が全く届かず困りました。


そういえば来ないなぁとwebで荷物検索すると
2日くらい前に札幌に到着しているのに「保管中」ですって。
息子のスノーシューズだったので、雪が降る前に必要だから
すぐに電話して問い合わせたら
「明日のお届けでよろしいでしょうか。」って。

なんとか翌日届けてもらいました。


人手不足なのかなぁ、と想像しますが、どうなのでしょうね。


まぁ、それは稀なケースとして、
普通でも2日はかかります。





話を戻して。。。



雪若丸はつや姫の弟のイメージなんだそう。



ツヤツヤで粘りもあって美味しいお米でした。
つや姫よりはあっさりしいるかな。
硬めなので、ぽぽぐちの好みだわ。




夜は白いご飯が美味しいお刺身にしましょう〜。
北海道にいるのに全然北海道のじゃないお刺身ですが・・・・




でも、他が多すぎて、お刺身とご飯はあまり食べられませんでした〜。残念。


ぽぽぐち、実家で肉じゃががよく出てきて、
しかもじゃがいもたっぷりで、
「これだけでお腹いっぱいになっちゃうからイヤ！」って
よく言っていましたっけ。


だからあまり作らないようにしていたのですけど、
娘が好きなので最近は月に1〜2回は作るかな？



今日もお腹いっぱい。
ごちそうさまでした。

ぎゃーーーー！

昨日、お蕎麦屋さんに行く前に
ゆめちからテラスに寄りました。

もちろん、お隣の野幌の野菜直売所も行きましたよ。


いつものごとく、ヤギーは車から一歩も出ず、
息子と二人、先に直売所を見て、重い野菜(キャベツとかぼちゃとか)を
抱えてパン屋に入りました。


すると、息子がトレーを持つと言い出し、
しっかり持って離さず。
ここのトレーは、手さげタイプの金属の持ち手が付いたタイプで、
一見お上品なのだけど実は安定悪くて持ちにくいアレなので
持って欲しくないんだけどな〜ー！


しかも、そこかしこのパンを見ては「欲しい」だの
「食べたい」だの「買って』だのとうるさくて
触らないように見張るのに気を遣い、
ゆっくりパンも見られないし。


あーーー！車に戻ってなさい！！！！


ってなるわけです。




揉めた挙句になんとか買ったのが上の画像の
３点と、バゲットなのですが。。。。


手前のわらじピザみたいなの美味しかったです。
デニッシュっぽい生地だったのかな？
ちょっとしかもらえなかったのでよくわかりませんでした。




ちょっとの間でも、ものすごく疲れました。
この世のパン屋は全て対面販売にするべきよ！
赤ちゃんを抱っこ紐で抱えている時もトレー持てないもの。





その後、まめひなで無事にお蕎麦も食べて、
腹ごなしに少々森林公園を散歩して帰ったわけですが・・・




今日、幼稚園バスから降りて来た息子が、
歩きながら言うのです。




「昨日、メロンパン買いたいって言ったあのパン屋さんにね、園長先生いたんだって。」





・・・・え？









・・・・え？








！！！！！！










ギャアアアアアアアアアーーー！







なんてことなんてことなんてことーーーー！！！！




だって、ぽぽぐち、ずっと怒ってたよ？機嫌悪かったよ？
「絶対落とすから！」とか、「買いません！」とか「車に戻ってなさい！」とか〜。
あれ、全部見らてたのぉおおお？嘘でしょー？



どうせなら直売所の方にして欲しかった・・・
あっちなら仲良く買い物してたのに。



いや、どうせなら声かけてくださいよぉ〜。
声かける雰囲気じゃなかったのかな？


あああ、幼稚園からうんと離れたところで
よりにもよって園長先生だなんて、なんで、どうして〜。



これからはどこにいても人目を気にしますです。ぐすん。




今週末、園行事で行くんだよねぇ、幼稚園。。。。

まめひな@東野幌

最近息子が行きたいと言っていた
「まめひな」に今日は行ってきました〜。


ここへ行くなら、あそこもね、と
寄り道したので遅くなり、着いたら、
「朝打ったお蕎麦は終わってしまったので、
追い打ちをかけているところです。」とな。


「追い打ちをかける」の語源はここだったのかーーー！
と、妙に感心する我々でした。





あと20分から30分くらいでできるとのことだったので
待つことにしました。


お座敷なので、お家のようにくつろいで待ちました。
くつろぎすぎて、若干落ち着きのない人がいて疲れましたけれど。





ようやく出来ました〜。


息子の大もり。
お蕎麦の風味を味わうならこれが一番だわ。やっぱり。
今日のは沼田産のそば粉使用だそうです。

すぐに沼田がどこなのかiPadで調べました。
留萌と旭川の間くらいなのね。
北海道の人は大体の地名聞いてどこがどこかピンとくるのかなぁ？






ぽぽぐちは豚せいろ。

つゆがとってもアツアツで美味しい〜。
ごぼうがまたいいお味。



ヤギーのごぼうとにんじんのかき揚げおろし。

これまた大きなかき揚げが！
ホクホク柔らかのごぼうが美味しい。



打ちたてだからか、なんだか今日のは香りが強く感じて美味しかったです〜。




そして、気になったので頼んでみた
黒千石のとろろご飯ですが、
これがまた美味しい〜。

黒千石がいいのか、お米がいいのか、炊き方がいいのか。
全部でしょうね、きっと。



思わずお米の銘柄聞いちゃいました。
今度買ってみよう〜っと。


昨日、お米、買ったばかりですが。
昨日買った月形のななつぼしは精米したてで美味しかったです。
ホクレンショップの産直コーナーにあったものです。



あ、先月の小平のゆきさやかも良かったです。
まだ他にもぽぽぐちの好みのお米がありそう！