![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/67/9e9c9f28170100187422e3707d0b9c2e.jpg)
昨日今日と最高気温が10℃前後です。
いきなり寒くなりました。
東京なら、真冬だよねぇ。。。。
でも、今のところ暖房は使っていません。
マンションで、南向き、上下に部屋があるので
室温は20℃あります。
でも、つい最近まで24℃だったのよ。。。。
さて、本題。
クッキーの次はマフィンをまた作りました。
今度はリンゴを使ったマフィンです。
先日ブラムリーで作ったジャムを乗せて、
その上に余市産のりんごにシナモンとオーガニックシュガーを
まぶしたものを乗せました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/68/d3733ed6feba1ff9a2e093c475b05ffb.jpg)
本ではマフィン7個分で倍量のレシピだったけれど
粉の量からして多いでしょうと
半分で作って正解でした。
アメリカンサイズの1個分だったみたいです。
アップルのいい香り〜。
だけど、おやつタイムにリッツに負けました。
なのでまだ食べていません。
リッツ好きなんです、息子くん。
そんな息子くん、昨夜風邪をひきまして。
38℃ごえの熱を出して頭が痛いと言うので
今日のお教室はお休みの連絡を入れておきました。
当日連絡だと、振替授業が受けられないシステムなので
かなり迷いましたがおやすみすることに。
そうしたら、今朝はすっかり熱が下がって元気でした〜。
あーあ、お教室、行けたねぇ。。。。。
ぽぽぐちの息抜きタイム、延期になっちゃったぢゃないのっ。
しかも、振替は月に1回のみだそうで、
今月はもう休めないから熱出すのやめてくれ〜〜〜。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/27/bd4e975e3a35e322f6d4d28685fa3292.jpg)
これは先日の絞り出しクッキー。
いつぞやに合羽橋で50円くらいの口金をいっぱい買っていたのに、
星型だけ全然見当たらなくて。
仕方ないので生クリームにオマケで付いていた
プラスチックの口金を使いました。
レシピではドレンチェリーだったけれど、無いし、
合成着色料も嫌なので家にあった
チョコチップとラズベリージャムで。
ジャムが少し緩かったかな?早く食べないと湿気てしまいそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/43/3a507ecebc2a460840ad22976408a5e6.jpg)
おまけ。
今日もお魚ですよ〜。
イカは冷凍ものだけど。
生は、スーパーだと高いです。
近所の八百屋産で、1パイ150円くらいなのに
すっかりさばいてくれて、
しかもツマやワサビもつけてくれるところが
あるんですよね〜、またあそこで買おうっと。
いよいよ冬野菜の季節なので
オイル煮を久々に作りました。
カブがおいしい!
ゴーヤチャンプルーの
ゴーヤも道産です〜。
いきなり寒くなりました。
東京なら、真冬だよねぇ。。。。
でも、今のところ暖房は使っていません。
マンションで、南向き、上下に部屋があるので
室温は20℃あります。
でも、つい最近まで24℃だったのよ。。。。
さて、本題。
クッキーの次はマフィンをまた作りました。
今度はリンゴを使ったマフィンです。
先日ブラムリーで作ったジャムを乗せて、
その上に余市産のりんごにシナモンとオーガニックシュガーを
まぶしたものを乗せました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/68/d3733ed6feba1ff9a2e093c475b05ffb.jpg)
本ではマフィン7個分で倍量のレシピだったけれど
粉の量からして多いでしょうと
半分で作って正解でした。
アメリカンサイズの1個分だったみたいです。
アップルのいい香り〜。
だけど、おやつタイムにリッツに負けました。
なのでまだ食べていません。
リッツ好きなんです、息子くん。
そんな息子くん、昨夜風邪をひきまして。
38℃ごえの熱を出して頭が痛いと言うので
今日のお教室はお休みの連絡を入れておきました。
当日連絡だと、振替授業が受けられないシステムなので
かなり迷いましたがおやすみすることに。
そうしたら、今朝はすっかり熱が下がって元気でした〜。
あーあ、お教室、行けたねぇ。。。。。
ぽぽぐちの息抜きタイム、延期になっちゃったぢゃないのっ。
しかも、振替は月に1回のみだそうで、
今月はもう休めないから熱出すのやめてくれ〜〜〜。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/27/bd4e975e3a35e322f6d4d28685fa3292.jpg)
これは先日の絞り出しクッキー。
いつぞやに合羽橋で50円くらいの口金をいっぱい買っていたのに、
星型だけ全然見当たらなくて。
仕方ないので生クリームにオマケで付いていた
プラスチックの口金を使いました。
レシピではドレンチェリーだったけれど、無いし、
合成着色料も嫌なので家にあった
チョコチップとラズベリージャムで。
ジャムが少し緩かったかな?早く食べないと湿気てしまいそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/43/3a507ecebc2a460840ad22976408a5e6.jpg)
おまけ。
今日もお魚ですよ〜。
イカは冷凍ものだけど。
生は、スーパーだと高いです。
近所の八百屋産で、1パイ150円くらいなのに
すっかりさばいてくれて、
しかもツマやワサビもつけてくれるところが
あるんですよね〜、またあそこで買おうっと。
いよいよ冬野菜の季節なので
オイル煮を久々に作りました。
カブがおいしい!
ゴーヤチャンプルーの
ゴーヤも道産です〜。