すいーとぽてととしらすピザ

追記：タイトルがおかしかったので直しました〜。
勝手に変換してくれるのはいいけど、
いざ確定すると元の文字に戻ってること、よくあるんです〜。



昨日は畑のお芋でスイートポテトを作りました〜。


ちょうどいいアルミカップがなかったのでミニマフィン型で。




めちゃ色悪いです〜。




紫のお芋、スイートパープルロードだからでーす。



でも、味は美味しいのです。



そういえば、前日、小田原で箱根登山鉄道を探して
右往左往しているときに母から電話があり、
「あの紫のさつまいも、
全然甘くないわね〜。砂糖入れて練ったら
食べられるようになったわ〜。
もう一つの黄色い方が甘かったわ〜。」ですって。


ま、母はいつもズケズケ物を言うので慣れてますけどね。


うちは、甘くない方が好きだから、
紫の方がみんな好きだよ。って言ったら驚いていました。







昨日の晩ごはんにピザを作って、
オーブン大活躍です。

あと、スープ(クラムチャウダーの貝抜き)もありました。


しらすがいっぱいあったのでしらすピザにしました。
醤油をうっすら塗って、チーズ、しらす、ネギを載せて
焼いてからオリーブオイルをたらりと。

あ、ししとうも斜めにスライスして載せました。
ししとうの斜めスライス、最近のお気に入りです。
飽きたししとうもこれで消費できています。


トマトソースの方は、息子にトッピングはお任せ。


サラダも、半分くらいお手伝いしてくれました。



ピザ、膨らまなかったですね〜。



おやきやうどん向けの中力粉を使ったからかな？


足りないかも？って思ったけれど、
みっちりしてる分、お腹の中で水分吸って膨れて
すぐにお腹いっぱいになりました〜。