経堂でプチ築地の気分～

小田急線の経堂駅前にあるピーコックの前の道をしばらく道なりに行くと、
「魚真」さんという魚屋さんがあります。

こちら、いつも開店の１１時半頃にお店の前を通ると
大量の発砲スチロールの箱と大勢の仕入れにきた飲食店のお兄さんで
賑わっていて、ちょっと一般客は近寄りがたい感じがして
今までなかなか行った事がありませんでした。

でも、金曜日、前を通ったら、お兄さん達の中に
一般客らしきおばさんを発見！

ぽぽぐちも勇気を出して入ってみました。

どうやら、ここは、グラム単位で値段がつけられ、
欲しいだけ買う事が出来るらしい。

買いなれた、仕入れのお兄さんは、
自分で魚を選び、好きなだけ袋に詰めています。

ふーん、と一通り見ていたら、「言っていただければ取りますよ」と
お店の人が声をかけてくれたよ。
ああ、そうなのか～。
ぽぽぐちも氷水に手を突っ込まなきゃなのかと思っていたら
やらなくていいらしい。

店員さん、みんな、忙しそうだったけど、親切だったよ。

ぽぽぐちはとりあえず、たこと鯵とシコイワシとムール貝を買いました。
これで１２００円くらいだったかな？

こちらのお店、魚屋さんはここだけだけど、他に居酒屋、
すし屋も経営していて、都内に９店舗あります。
（７月には新宿にも居酒屋さんがオープンして１０店舗になるらしい）

魚を買ったとき、レシート替わりにくれた手書きの明細は、
居酒屋さんのメニューの裏でした～。

いつか食べに行ってみたいな～。



新鮮でいい材料があると、お料理が楽しいね～。

タコはマリネに、鯵はたたきとさんが焼きに、ムール貝はワイン蒸し、
シコイワシは刺身とアンチョビに～。



お料理の写真は撮らなかったから、アンチョビだけね。

今回は容器が小さいから、最初に３枚におろしてから塩漬けにしてみました。
あれ～？最初からかなり水っぽいけど、大丈夫かな～？？
もう少し、イワシをよく拭かなきゃいけなかったかな？？


４月に築地に行った時に大量に買った海苔が
無くなってしまったのでまた築地に行こうか悩んでいたぽぽぐちでしたが、
経堂でプチ築地感を勝手に味わって、満足したので、
海苔は通販ができることがわかり、ネットで購入しちゃったよ～ん。




林屋海苔店、お買い物はこちらから。
実店舗には海苔のグレードがいくつもあって選べるけど、ネット販売は
１種類だけだね。
この、保存に適したパックも気に入っています。




今日のおやつ。

母が箱根に旅行して買ってきてくれたお土産。
『菜の花』の栗まんじゅう”月うさぎ”。

栗がまるごと入っていて美味しい～。。。

ごちそうさまでした～。