バレンタイン用のクッキー

本日はバレンタインデー。

今年は娘もぽぽぐちも覚えていたので
学校で配るためのお菓子を用意できました〜。
（昨年までは毎年当日まで忘れていて、ホワイトデーにお返ししていたのです）

娘は作る気がなさそうだったので
とりあえずぽぽぐちがクッキーを焼きました。


これね、兵庫にある有名店の真似っこです。
開店前から並ぶか予約しないとまず買えないという
クッキーらしいのです。
残念ながら通販はやっていないので
ぽぽぐち、実物を見たことはないのですが、
画像で見た感じで真似してみました。
作り方も、生地を作って冷蔵庫で１日寝かせて、
型で抜いてからまた１日寝かせるらしいので真似しました。


クッキー生地はサダハルアオキのレシピです。
偶然にもそのお店の息子さんが
パリのサダハルアオキに修行に行っていらしたそうですが、
このクッキーはその前からあると思うので、別物でしょうね。



杏ジャムは、裏ごししてかなり煮詰めてから
焼きあがったものに載せましたが、
載せてから焼いた方が良かったかな？
後からなら、もう少し糖度をあげたほうが良さそう。



なんだかオレオみたいな色に写っているけれど、
実際はもう少し薄い色のココア生地です。

これは後からコーティング用のチョコを載せました。

レシピ本にクッキー生地を何センチ厚みにのばすのか記載がなくて困りました〜。
１５０℃で２０分って書いてあっても、厚みで全然違うでしょう？
不親切だぁ〜。困った。
とりあえず適当にやってみたけれどなんとかなりました。
おまけに、バニラ生地もココア生地も同じ枚数できました。
さすが目分量が得意なぽぽぐちです。




人数が多いので、個別包装じゃなくタッパーでみんなに配り歩くと言って
タッパーで持って行きました。
実際、タッパーからあげて、もらったものをタッパーに入れてと交換していったそう。








部活のみんなには自分で作る！と
珍しく娘がキッチンに立ちました。夜１０時過ぎに。

チョコレートのスコーンを１時間かけて焼き上げました。
上手くできたじゃない！





そして、

たくさんもらって帰って来ました〜。
これは個別包装組で、タッパー組の分はタッパーの中に別にまだあります。

しばらく、甘いもののおやつが続きそうな娘です。


ん〜、しかし、いい材料使ってものすごーく手間暇かけたぽぽぐちのクッキー、
ちゃんと味わってもらえるんだろうか〜？ちょっと心配。


因みに、ぽぽぐちはだんなしゃんには何もあげません。
そもそも甘いもの好きじゃないし。
それにね、いろいろやってあげても、やってよかった〜って
結果にならないことが多いからね、やめました。
一応、晩御飯はキッシュ焼いてローストビーフにしたりしたけれど、
いつもとあまり変わらないから気づかなかったでしょ〜。
だいたい、空腹じゃなかったみたいだし。
あ、ローストビーフはオージ様の安物ですよ、モチロン。







おまけ。
本日昼間、唯一のフリータイム３０分で急いで植えた寄せ植えです。


植え終わって写真を撮っていたらベビちゃん起きました。
とりあえず、植え終わってよかった。
でも、まだまだ待機苗はあります〜。



バラの芽が動き出しました。
今年も硫黄合剤は塗れないですか〜。
カイガラムシが心配なので塗りたかったのになぁ。
マシン油ならまだ大丈夫かなぁ？





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