中華街の麻婆豆腐をおうちで！

横浜中華街で買って来た、

これを使ってみました。


四川料理の重慶飯店のお土産店で見つけました。


水を切って適当にカットしたお豆腐１丁を深い皿に載せて、
レトルトパックのこの麻婆豆腐の素をかけてレンジにかけるだけ。


あっという間にできちゃいました～。

ぽぽぐちは、綺麗にカットされた豆腐より、
こういう無造作に混ぜた方が好き。


花山椒もそれなりに入っているのでしょうけれど、
ぽぽぐちは勿論、追加。しかも青山椒～。

痺れる～。


辛さは、本場と比べたらかなりマイルド。
日本の調味料の辛口レベルかな。


お手軽でそこそこ美味しかったので、
たまにはいいかも～。




楽天でも売っていたよ↓

電子レンジで簡単調理！重慶飯店麻婆豆腐醤 価格：347円（税込、送料別）

話は変わって


昨日のお買い物のレバーはやっぱり塩焼きにしました～。
残念ながらテフロンのフライパン焼きですが。
でも、レバー、めっちゃくっちゃおいしかった！

それと、ペルー産のまぐろも、
石川県産のイカも美味しくお刺身でいただきました～。

日本酒が進んで進んで・・・
でも、家に日本酒が殆どなくて。
仕方なく、料理用にまわしたあまりおいしくなかった日本酒まで
全部のみ尽くしましたよ～。




ん？今日もだんなしゃん、焼き鳥を夜に友人と食べるのかな？
ま、何より好きな焼き鳥だからいいか～。