今年もできること決定！

今日の晩ごはん。
今日は買い物に行ったし、娘がいるので
いろいろ作りました。
基本、娘の好物を集めてみました。


道内産めかぶが売っていたので、
買ってみました。息子が好きなのです。
いつも、味付けされて、封を切って
盛り付けるだけのしか使ったことなかったので
初めて下処理からやりました。茹でるだけだけど。


で、今日は茎の部分のみスライスしてスープに使いました。

残りは半分冷凍庫へもう半分は明日納豆と食べるかなぁ〜。




アトランティックサーモンのお刺身は、軽く表面を炙ってから切りました。


一番人気はナスの中華風かな。
素揚げしたナスに
ネギ、生姜のみじん切り
醤油、砂糖、酢、オイスターソース、ガラスープの素、水、ごま油
を混ぜたものをかけます。

温かいのも、冷やしたのも美味しいです〜。








どうやら、今年も畑、できるみたいです。


昨年と同じさとらんどの市民農園にも抽選の申し込みをしてありますが、
例年4倍くらいのの競争率なので、
うちから最寄の市民農園のキャンセル待ちを申し込んでおいたのですが
順番が回って来たようです。
さとらんど以外の市民農園は、基本的に前年度の利用者が
継続して使えるので、前年度の人が継続しないと言わない限り新規の人は使えません。



例年なら、新規利用者を集めて、レクチャーがあって、
申し込み順に、空いたところの好きな場所を選べるらしいのに、
今年は集合はせず、区画は農協の人がテキトーに決めて、
利用説明等は郵送で届くそうな。


残念〜。端っことか、いい場所だといいなぁ。





近いとはいえ、狭くて急な坂道を通っていくようなところだし、
さとらんどの、綺麗なトイレと、農具の貸し出し、東屋などの設備なども捨てがたいなぁ〜。


ま、抽選なので当たらないとは思いますが。




とりあえず、どちらにするにしても、本格的に準備を始めようかな。