お客さま〜

札幌にご実家があるママ友ちゃんが帰省中とのことで
忙しい合間を縫って遊びにきてくれました〜。


うわーい、久しぶり〜。嬉しい！



ランチにお招きしたのだけど、
メニューは、

コブサラダ
インカのめざめの冷製スープ
豚のリエット
ブルスケッタ
サラミ・生ハム・ハーブチーズ
レンズ豆のペースト(パン屋で購入)
いろいろなパン



メインは

鶏肉のバロティーヌ。
本当はローストポークにしようと
思っていたのだけど
前菜に豚が多いのでしつこいかなぁと思い直して
当日変更しました。


やっぱり電気のオーブン、まだ上手く使いこなせていない感じ。
もう少し焦げ目を付けたかったな。

ソースはデミグラスで。



デザートは抹茶のマーブルシフォン。

当日はちゃんと生クリームも付けたのよ。
これは今日のおやつにカットしたもの。



なんだか東京と変わらない空間になりました。
いっぱいおしゃべりして、食べて 飲んで
楽しい時間でした。


来てくれてありがとー。
また来てね〜。


娘も久しぶりのお友達に会えて、嬉しかったのかな？
試験前日だったのがちょっと気の毒だったけど・・・・


今日の試験、できたのかなぁ？？