ぽぽぐち日記

2017年春に東京から札幌へ、そして2021年春に東京へ戻りました。

パンプキンマフィン

2014-10-28 23:08:11 | ケーキ
もぉおおおおの凄く美味しいかぼちゃを
いただきまして、何を作ろうか悩んで、
ハロウィンも近いしということで
パンプキンマフィンを作りました。

ええと、作り方は加藤千恵さんのを参考にしました。


美味しく出来た・・・かどうかはわかりません。


なにしろ、11個できて、11個全部娘が学校に持って行ってしまったので。
(良かった、味見にって食べなくて)

ぽぽぐち1人で食べるか、いきなり娘の部活仲間11〜12人で食べるかの2択です。
4〜5人くらいで食べるのがちょうどいいのだけど・・・
なかなかうまく行かないですね。

ベビーが大きくなったら、たくさん食べてくれるといいな!
離乳食は、とってもよく食べているので期待してるよ〜。


で、作っても口に入らなかったので余っていたかぼちゃペーストを使って


ロールケーキも焼きました。

スポンジにもクリームにもかぼちゃを使用しています。

これは、成形して現在冷蔵庫で落ち着かせています。

さすがに生クリームは学校に持って行けないので
ぽぽぐちも食べられるでしょう。

さて、どんな味になったかな?