レバ刺しってそんなにポピュラーか

　レバ刺しが食べられないって騒いでいるのがいるそうだ。中には食文化の崩壊だなんて大げさなことを言うのがいる。

　そもそも、レバ刺しってそんなにポピュラーな食品だろうか?それが大疑問だ。
　なくなるからって騒いでいる野次馬の類ではないのか?って気がしてしょうがない。

　pochiが小さいとき、母親が貧血だったのでレバーを買ってきて炒めて食べていたが、pochiは食べる気がしなかった。そもそも、内臓系が嫌いである。

　その後、勤めるようになってから焼肉屋にも行ったが、その当時、レバ刺しを食べているなんていなかった。少なくとも、pochiの周りには。

　大体、内臓系を食べるときは覚悟して食べるものだと思う。当たる覚悟である。だから、体力のない子供や年寄りが食べてはまずい食品なはずだ。

　食べたければ、消費者も覚悟をして一筆書くぐらいの胆力が必要だ。