先週末、Sちゃん、Yちゃんとランチしました～♪
『 RISTORANTE il Centro HIRAMATSU （ リストランテ イル・チェントロ ひらまつ ） 』
週末にお邪魔するのははじめて。
赤れんが庁舎側の窓側席は満席でサロンも解放するほどでした。
sorriso
チーズのパイ
ほんのり温かな一口パイ。
ノンアルコールスパークリングカクテルが甘めだったのでパイの塩味が合いました。
ゴボウとオリーブ ヒラメとパッションフルーツのマリネ カリフラワーのムース
左側のピンチョスみたいなのはまるごとゴボウ！
その上にブラックオリーブのタプナードのようなものがのっていました。
茄子のブディーノ 薫香の漂うコンソメゼリー パルマ産生ハムと焼き茄子のマリネ
これはかなりおいしかったです！
香ばしい焼きナスが入ったムースのような感じ。
コンソメ、生ハムとの塩分のバランスが絶妙でとってもおいしかった！！！
この季節の焼きナスにも感動でした。
パン
ハードとソフトでどちらも料理に合って食べやすいです。
北海蛸とセロリとオリーブのスパゲッティーニ
この日のパスタはタコ。
火の入れ方、切り方が素晴らしく、とても柔らかくおいしくいただきました。
若鶏のカダイフ包み ブロッコリーのピューレとバルサミコソース 小さなポーチドエッグ
あっさりとした鶏むね肉をカダイフで包んで揚げてあるので
ちょうどいいオイリー感になっていました。
ウズラのたまごのポーチドエッグ、かわいかったです＾＾
和栗のモンブラン カシスのエスプーマ
スポンジでもタルトでもないモンブラン。
さっぱりとしていておいしかったです。
エスプレッソ 小菓子
エスプレッソはダブルで。
Sちゃん、Yちゃんとの会話は楽しい～♪
Sちゃんの言葉はいつも私の奥底まで届くのです＾＾
Yちゃんはたくさんの言葉を知っているのでとても勉強になります＾＾
また、よろしくです！
おいしいものや楽しい仲間との会話は幸せになるわ〜^ ^
スケジュール満載のところ、ありがとうございました！
また、幸せを味わいに行きましょう♪
楽しかった♪
またランチしようねー☆