Petits(プティ)  パン屋日記

酒店隣の工房で作っている小さな手作りパンとケーキのお店です
新潟県上越市大和5-10-1 TEL025-524-297

飾り巻き寿司

2013-02-03 22:34:46 | 料理


節分に見よう見まねで作った飾り巻き
白いご飯と赤ワインを入れて炊いたピンクご飯
ゆで卵の黄身を裏ごして混ぜた黄色い酢飯
具の紫キャベツのザワークラウド
かんぴょうを煮、アスパラ菜を茹で
トッピング用のお刺身を買って
途中何度も太巻き買った方が良かったか?
なんて迷いながら作り上げたもの。
米粒潰れるほどギシギシに巻きすぎてはおりますが
初めてにしては良しとしましょう