裏メニュー

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fujimiさんちの”チロリアンランプ”
薄陽を浴びて、煌めき風に揺れていたので　おもわずパチリ。
中味が透けて見えるような　まるでほうずきのような柔らかい赤い蕾。
もう少ししたら　この花の下がプチッと裂けて黄色い花が覗いてくるのでしょうか。

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 落語の”酢豆腐”じゃないがメニューにないものを
注文する人がいる。
そろそろ　終わりにしようかな、と思った昨日の晩、「まだいいですかァ・・」と入ってきたお客さんがいた。

その人物は、メタボ系で顔は西武ライオンズの菊池雄星似、年のころなら３０代前半というところか・・・
短い首にモノトーンのマフラーをいい風に言うとなびかせて、というか短い首にめり込んでいた。

「ミックスジュースに、ホットケーキ、その上にバニラアイスクリームをたっぷりとのせてください。」などというのである。

私は小さい目を見開いて、「えっー？ホットケーキは熱いのですよ、アイスクリームが溶けてベチャベチャになりますよ。それでもいいですか？」と・・・・
漫画から目をそらせてうなずくデブ雄星君。
「かしこまりました。ところでメープルシロップはホットケーキの上にかけるのですか、それともバニラアイスの上からかけるのでしょうか？」
「ホットケーキの上にアイスをのせて　その上からかけてください。」

できあがったのが右上の写真です。
「完璧です。」と嬉しそうにほほ笑むデブ雄星君

「写真に撮らせてもらっていいですか？」と聞いたら「どうぞ、どうぞ、それより少し食べて見てください、ここのところを一口」
「いいですよ、お顔を見てるだけで美味しそうですから。」
「いいや、食べてみてください。是非是非・・・」

というわけで一口無理やり食べさせられた。ところが、これが意外や意外、美味しいのだ。
暖かいホットケーキのスポンジと冷たいバニラアイス、トローリとしたメープルの甘さがうまく口の中でマッチしてなんとも美味しいのだ。

「へぇ　美味しいですね。」
「でしょう、裏メニューでどうですか？」
「どこかで食べられたことあるのですか？」
「都会ではメニューにあるんですよ。」
「なんていう題で？」
「ホットケーキアイス」
「都会の方ですか？」
「いいえ、ここにも何回もきましたよ。こっそり来てこっそり帰りましたが・・」
都会の方ではないよね、言葉の端々に出雲弁が覗いたもん。

でもメニューの開発なんてここ数年考えたことがなくて、いつ閉めようか、店をたたむ時、なるべく手間取らないように　そのことばかりを考えていた。

そんなわけで新しいメニューに取り入れる気はさらさらないが、これ激辛カレーの上にのせて食べたら案外いけるかも、そんな気がした夜でした。

うん、今度試してみよーっと！！

曇り　9℃