畑・生命力。

日曜日、畑教室。
座学も実地も楽しかった！
耕運機を使えるようになった。
こりゃ幸運だ！

休憩時間に、大半が枯れ果てた、自分の畑を眺めていると、先生が叫んだ。

「こ、これは。。。縮みホウレン草！？」

「。。。？なんですか？それは？」

扉写真は、もっと以前に撮った写真。
この時よりさらに葉っぱが立ち上がり、縮れていた。
寒さに耐え、ギュッと旨味も栄養も濃縮された、特別なホウレン草。
なんというビギナーズ・ラック！
寒さ対策をしなかったら、必死に生き残って、誕生した。
生命力の神秘よ！



↑同日、全部収穫。



↑二日後、さばいた。
それまで、泥つきのままベランダに放置。根っこも泥も付いたままなので、まるで収穫直後のように新鮮。
まあ、早いに越したことないだろうけど、いろいろあって。



↑シェフ、マアチャンによる、全粒粉パスタ、絶品。
オリーブオイルなど、わずかに手を加えたのみらしい。
縮みホウレン草の持つ塩分・ミネラルと全粒粉のミネラルで充分に味わい深い。




↑翌朝、残り物に手を加えた。
プチトマトを載せてレンジでチン。
つぶして食べると、トマトソースみたいな味わいになった。
ビギナーズ・ラック！



↑ホウレン草、まだ少し残ってた。
シェフまあちゃんによる本日の絶品料理。

さて、明日は、縮み小松菜をさばこう。
そして、畑を耕しに行こう。
耕運機が2台しかないから厳しいとは思うけど。
晴れが続いて土が乾いた日がベストとのことだから、明日がベストだ。


どうも、やっぱり、抗がん剤が合わなかったようで、厳しかった。
昨晩、やめたとたんに元気になった。
偶然の可能性ゼロとはいわないけど。
もちろん、体調が戻れば、再度挑戦するつもり。
しばし、休息。
今日は、とても、気分がいい。
久しぶりに竹馬の友と会って、超話題作の映画を見て、映画はつまらなかったけど、友と素晴らしい時間が過ごせた。

さっき、ほったらかしにしてた、玄米ヨーグルトの途中段階の品を見つけた。

（作り方：
　http://ameblo.jp/padme723/entry-10865254572.html
　ヨガの先生に教えてもらいました。
　なお、このurlの人物は、私ともヨガの先生とも何の関係もありません。）





プツプツ泡だって、見事にいい感じになってた。
味見してみたところ、うん。
悪くない感じ。
次のステップへ。
マニュアルより時間間隔を何度も逸脱してるけど、何とかなるものだ。
生命の神秘よ！

（そういうわけで、きっと、なんとかなる。
　自然の力は、凄い。
　自然の近くで育った人は、凄いのだ。
　ダンナー、頑張れ！）

扉写真のホウレン草の間に、穴が開いてる。
これ、ねずみの巣だって。
なかなか面白い経験が出来るわ。
耕運機の前に、まずは、スキやクワの出番やな。