日本クッキー！

朝からクッキーでお茶！
まあちゃんの方は、クッキーと一緒に焼いた、コンニャク味噌、厚揚げ味噌、生姜味噌、のトッピング3種盛りとタンザニア珈琲。
私の方は、常備菜(カボチャ、佃煮、胡麻オクラえのき)の後乗せトッピング3種盛りと三年番茶。
穏やかで楽しい時間!

そば粉たっぷり、ゴマたっぷり、で、本体だけでも十分旨い上に、トッピングが旨いから、かけ算で、めちゃめちゃ美味しいのだ。
もちろん甘味不使用。ノット・スイート・バット・スイーツ！第３段。
今日は、日本にこだわった。
題して、「日本クッキー」！

【クッキー部】180度15分
・そば粉 100g
・全粒粉 100g
・塩 小1/2
・白ゴマ 1/4C
・黒ゴマ 1/4C
・落花生 1/4C （今回はアーモンドで代用）
・オリーブ油 大2
・水 適量

【トッピング1】クッキーと一緒に焼く
・こんにゃく又は厚揚げ又は生姜と味噌

【トッピング2】後で乗せる
・各種常備菜

クッキーはパンやケーキよりずいぶん楽に作れて（タルトの土台がクッキー！）、しかも粉や交ぜ物やトッピングを選べばめっちゃ健康食になるからステキ！ (^3^)/

私の。全部美味しいけどこの中ではカボチャが一番。
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まあちゃんの。
私は厚揚げ味噌、まあちゃんは生姜味噌がお気に入り。
もちろん蒟蒻味噌も美味しいよ！
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贈呈用。サンドイッチにしてタッパー詰め。
喜んでもらえたら嬉しいな！
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by 地球に夢中研究所 代表 太田和廣
メール： rusantiman.kohta@gmail.com