久々のホールのままのケーキ。お友達の結婚記念日用に作らせてもらいました。キャラケーキの練習台でキティちゃんでもいいよ、と言ってくれたのですが、さ、さすがにそれは申し訳なく、普通仕上げで。いつもは23センチで作っているので、毎度のことですが18センチがものすごく小さく感じました。ちゃっちゃっちゃっとあっという間に完成～。
カット面がお見せできないのですが（上手にカットできないので実は好都合）、3段で間には泡立てたガナッシュクリームとガナッシュチョコが挟んであります。最近のお気に入り。
つい最近年が明けたと思っていたのに、もう気づいたら4月も半ば。もたもたしていたらあっという間に年末ですよ～。大変～。
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