どぶろく

またどぶろく仕込み中です。前回の倍量仕込んだので、出来上がりは1.3リットルくらいになる予定です。家の中が温度がかなり高くなってきているので、出来上がるのも早そう。今日あたり（3日目）で切り上げて、後は（炭酸用）ペットボトルに移して冷蔵庫でキンキンに冷やすだけ。あとは出番の週末を待つばかりです。（笑）その頃には、いい具合に炭酸が入っているはず。暑いときはやっぱりシュワっとしたいですよね～。

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