オーガニック野菜と卵

毎日これくらいのはっぱ類が採れます。

水菜、ケール、パセリ、マスタードグリーン、ロメインレタス、ちぢれレタス（名前不明）が２種類と後はビーツの葉。

たまにサラダで食べたりもしますが、基本的に全部ジュースにしちゃいます。彼のはこれにセロリ、にんじん、キャベツ、にんにくが加わり、私のはそれプラス（にんにくはなし）りんご、オレンジ、その他季節のフルーツ。彼のはフルーツ入ってないんで、はっきり言って「うげっ。体にいい味っ。」という味なのですが、長男もごくごくいきます。



うちの鶏たちが産んだ・・・・・いや、ウソです、ファーマーズマーケットで買った卵。鶏を飼うの非常に盛り上がっていたのですが、長男の入院やらなんやらでそれどころじゃなくなってしまったので、とりあえずいつもお肉を買っているファームで卵年間契約してきました。卵は大人気なので、普通にプラっと買いに行ってもなかなか手に入らないのです。卵だけでは契約できないので、月１で鶏１羽も契約してきました。

大きさも色もバラバラで、不ぞろいなところが自然であったかい感じ。



黄身はですね、オレンジです、オレンジ。他２つも一応ケージフリーのオーガニック系卵なんですけど、違いは歴然ですね。殻も強くてなかなか割れないし、自然に育った鶏の卵ってこんなんだぁとまた鶏飼いたい熱がふつふつと沸き起こってきました。鶏のお肉も色が濃いですよ～。



うちは卵の消費量半端ないです。予算的にとりあえず週１パック買うことにしたので、これはぜーんぶ長男用。（ちなみに鶏も長男用）以前だったら卵かけご飯用に１つ拝借・・なんて間違いなく思うのですが、今はGAPS（穀類、でんぷん類、糖類なし食）やってるのでそれもなし。

GAPSといえばですね、始めて２ヶ月が経ちました。日本へ帰っていたり、母が来ていたりでそのうちの２０日間くらいは普通食だったので賞味１月半くらいかな。数週間で改善されたことが色々あったのですが、私の体に更なる変化が。

なんとですね、腕が細くなりましたー。いや、ホントなんですってー。１０日ほど前から「ん？あれ？いや、気のせいでしょ？」と思っていたのですが、もう絶対勘違いじゃないって言えるくらい変わりました。（と思う。←ちょっとだけ弱気）しかも体洗っていたら、肩の辺もずいぶんとすっきりしてる？！と自分の肩なでまくっちゃいましたよ～。次は足が細くなってほしいです☆　えへへ。なので、友人たちよ、気づいてねん。

GAPSの先生によると、穀類は体を膨張させるんだとか。今までは何聞いても「へー。そうなんだー。大変だねー。」なんて思っていたのですが、こうも自分の体に変化が出ると信じざるを得ないというかなんというか、「先生、他にに何かありませんかっ！」という姿勢に急変してます、私。１年後が楽しみー。


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