アリゾナより

周りが山に囲まれたアリゾナでのゆったりとした田舎生活スタートしました。

たまねぎ染めと燻製

2014年03月13日 | Party

先日、子供達を集めてうちでたまねぎ染めと燻製をやりました。数ヶ月前からみんなで必死にたまねぎの皮を集めただけあって、想像を上回る量の皮が集まり、そのお陰でものすご~く濃い色の液が抽出できました。その液を見ただけでかなりテンション高まりましたよ~。布によって染まり方が違い、全部並べてみたらそれぞれ個性があってどれもステキ!

一番上の左の写真のちょっと他と見た目が違うTシャツ、実は元は青だったのです。(輪っかの青)  青いシャツを見たとき、「ちょっとぉ、染物ぜんぜん分かってないでしょ、あなた?」なんて内心思っていたのですが(←失礼)、渋~くいい色に染まりました。しかも残った青がまた新鮮!分かってないのは私の方でした・・・。それにしても青いシャツがたまねぎの皮でこんな色になるとは、全く想像できませんでしたよ。次回は色物にも手を出したいです!

16QT(約15リットル)のお鍋にギューギューに皮を入れ、そこにお湯を入れて煮出しました。かなり贅沢な量の皮!お陰で色濃ゆ~く染まりましたよ。

それぞれ持ち寄ったものを燻製に。王道のチーズ、卵はもちろんなのですが、ナッツの燻製なんて面白い!味見に少しもらおうと思ってたのに忘れました・・・。

お誕生日の子がいたので、みんなでハッピーバースデーを歌いケーキを食べて・・・と盛りだくさん。バースデーボーイ、みんなに囲まれてニッコニコでした。

やっぱり大勢で集まってやると何でも楽しいですね。次回はコーヒー染めにしよう!と今からみんなで盛り上がってます。

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